こちらはだるまやグループの社長を務めてこられた方が独立開業したお店です。
県内有数のラーメングループを束ねてこられた方のお店という事でかなり話題となっていました。
まずはこちらの一杯です。
淡麗醤油らぁめん
出汁感と醤油風味が際立ち、あっさりながらも重厚な飲み応えがあるスープでした。
細麺の食感も良かったですね。
各種具材のクオリティも高かったです。
丁寧な仕上がりの淡麗系あっさり醤油ラーメンでした。
続いてはこちらの一品です。
生姜醤油らぁめん
切れのある生姜の風味と、濃い醤油の風味が絶妙に合わさっています。
麺と生姜醤油スープの相性も良いですね。
昔ながらな生姜醤油ラーメンと今風のラーメンの中間的なスタイルの一品です。
こちらも美味しかったですね。
らぁめん紬麦の詳細
