柏崎が本店で去年新潟に進出してきたとか☆
（↑は間違ってました。正しくは長野が本店で柏崎は支店です）
雑誌には「つけ麺がお勧め」とありましたが、私は醤丸中華そばにしてみました。
鶏ガラ・豚骨・鰹節のトリプルスープとか？？
鰹節のインパクトが一番強いです。
今流行りのタイプのラーメンです
個人的にも好きな味で、ここ最近で一番のヒットですね
ラーメン仲間つよしさんが注文した「豚つけ麺」
つけ麺は鶏ガラと豚骨と二種類で大盛り無料です。
背油が浮いたスープに中太麺でした。
つよしさんは美味しいと言ってました。
（つよしさんの投稿情報はこちら）
この店当たりですね
お勧めです
醤丸新潟西川店にについてはこちら
調べてみたらそうみたいですね(^_^;)
早速直しておきました。