2010年08月09日

上越家

上越ラーメン巡りの二軒目は家系ラーメンのお店「上越家」です。

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吉村家の研修修了書がかかっています。

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ニンニク、揚げニンニク、無臭ニンニク、カラシ味噌、刻みショウガなどが置いてあります。

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ラーメン酢(ニンニク味の酢)

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普通のラーメンを麺固め、味の濃さ普通、油の量普通で注文しました。

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研修修了書がかかってるだけあって本格派の味ですねグッド(上向き矢印)

少ししょっぱめな気がします。
味の濃さ普通で心一家の味濃いめと普通の間位かな?

近くにあったら心一家と交互位に行くかもです。

良いお店でしたるんるんるんるん




上越家についてはこちら
posted by BBSHIN at 18:16| Comment(2) | 上越市
この記事へのコメント
豚骨は大好きです。
家系の麺は美味しいけど、スープが濃くてショッパイ。
濱之家もそうですが。
薄めって有るんだろうか?
Posted by takechanman at 2010年08月10日 06:03
>takechanmanさん

コメントどうも!

味は濃い口、ふつう、うす口があるみたいです。
Posted by bbshin at 2010年08月10日 12:49
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