新潟ラーメン食べ歩き日記

胎内市でらーめん麺楽、西方の湯に行った帰り道、新発田市にあるなおじ系列のお店「風我」に寄ってみました。



お店の外観はほぼシェと同じですね。
（メニューの書き方も）

いつも通り醤油にすることにしましたが、こってりとあっさりが選べるとか？？
県庁前では昔らーめんが美味しかった記憶はありますが、なおじ系はこってりの方が美味しいイメージが強いので、こってりにすることにしました。




店内に
「風我らーめんが新しくうまれ変わりました。今までの角煮から炙りちゅーしゅーに」
と書いてあったのですが、カウンターには




「期間限定！！風我ラーメンが角煮になります！！」

と貼ってあります。


一体どっちなんだ？？！

はっきりしてくれ〜！！！


仕方ない。
この疑問を晴らすには注文するしかない


そしてやってきました。
「風我の中華」








入ってるのはカウンターに書いてある角煮でした(^_^;)

炙りチャーシューに生まれ変わったけど、今は期間限定で角煮に戻ってるということかな？？

麺はモチモチとした太麺、背脂がたっぷり入ってます。
ちなみに背脂はなし、普通、多め、大油が選べるらしいですが、これは「普通」です。
シェもそうだったのですが、少しクドく感じるのは液状の油が多いせいでしょうか？

しかし、風呂上りでたくさん汗をかいた体にはこのボリューム感は良かったです。
美味しかったですね。



ラーメン風我（パソコン版）