１軒目は「そば処ときわ屋」です。
カレーラーメン
ラーメンに上からカレーをかけるタイプです。
おそば屋さんという事もあってか、カレーそばの様な雰囲気があります。
出汁の取り方がそば屋はしっかりしてるからだとか？
何故カレーラーメンを始めたのか聞いてみると、４０年以上前にそば以外にもラーメンなどをメニューに入れていたら、お客さんに
「カレーラーメンを作ってくれ」
と言われ
「作った事ないから分からないですよ」
と答えると
「ラーメンにカレーかけてくれればいいから」
とお願いされた事がきっかけらしいです。
ちなみに他のお店のカレーラーメンとかは特に食べて研究とかした訳ではないとか。
この話を聞いたことで、それぞれのお店で独自の進化を遂げていったカレーラーメンによりいっそう興味が沸きました。
今後も色々食べてみたいと思います
そば処ときわ屋の詳細
ちなみに、、
今回こちらのお店を掲載する際に、普通に「三条市」のラーメン一覧に入れるか迷いましたが、新たに三条カレーラーメンのコーナーを作ることにしました。
これには、三条カレーラーメンがラーメン専門店じゃないお店がカレーラーメンを提供している事が多そうだと思ったからです。
そうすると、新潟市西区の西部屋は何故ラーメン屋一覧に入ってるのか？
みたいな意見も出てきそうですが。。。
まあ、そんな矛盾はこれからもたくさん出てきそうな気がしますが、気にせず頑張っていこうと思います
家が近所なんでよく行きますが、もっぱら昼から酒を飲んで〆に蕎麦食って帰ります。
ラーメンは数える程しか食べたことないかも…
落ち着ける良い店ですけどね。(･∀･)
三条の地理を分からずに適当に走ってたら近くにあったのです(^_^;)
この日はあと２軒行きました。
カテゴリーまで作って頂きありがとうございました！
【ときわ屋】の「カレーラーメン」は
俺と同じ月曜定休なのでまだ食べた事がありません
三条カレーラーメン少しずつトライしていきたいと思います！
月曜休みだと行けないんですね。
理容師さんだとそうなってしまうんですね(^_^;)