2010年11月10日

ラーメンやまだ

弥彦のさくらの湯に行った帰り道、

当サイトを見てくれている方からのメールで

「ラーメンやまだの味噌ラーメンが美味しい」

という情報を頂いていたので寄ってみることにしましたダッシュ(走り出すさま)

yamada_1.jpg


みそラーメン

yamada_2.jpg


yamada_3.jpg


「こってり」という訳ではないですが、濃厚な味噌のスープに野菜がたっぷりと入っています。
麺は縮れた細麺でした。

スープはとても独特な感じの味でした。
なんというか「もつ煮込み」みたいな感じがするんですあせあせ(飛び散る汗)
(スープの色も味噌ラーメンとしては珍しい色をしています)

一緒に行った人も同意見でした。


凄く気になったのでご主人に

「もつ入ってるんですか?」

と聞いてみたところ


「入ってませんよexclamation


と返されました。。

私にラーメンブログを書く資格はありませんね(ToT)


ご主人は

「味噌が変わり時だから豆くさいのかもしれませんね」

と言っていました。


独特な感じで美味しかったですけどねグッド(上向き矢印)



ラーメンの他には、お店の壁に

「ラーメンやまだでは、地元の若者が考案したメニューに無いメニューの豚キムチをドンブリで提供いたします。元気の源うんめい豚の旨味がたまりません」

とあったので注文してみました。


情熱の豚キムチ丼 900円

yamada_4.jpg


結構辛かったですが、美味しいキムチでしたね。
(辛いのは苦手ですが、キムチは何故かほぼ大丈夫なのです)

地元に人気のお店みたいで、地元の人が居酒屋の様に飲みにきてご主人と仲良さそうにしていました。
アットホームな感じのお店ですねわーい(嬉しい顔)



ラーメンやまだの詳細
posted by BBSHIN at 01:10| Comment(2) | 弥彦村
この記事へのコメント
ホームタウン?です(笑)あのメニュー、僕が作りました♪
Posted by 旦那マン at 2010年11月10日 23:15
旦那マンさんの地元ですか〜

すると情熱の豚キムチ丼を考案した「地元の若者」というのは旦那マンさんなんですかね??
Posted by bbshin at 2010年11月11日 00:09
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