2011年04月03日

らーめん浦咲 新潟駅前 焼きあご醤油

1ヶ月位前の話ですが、1年ぶり位に新潟駅前の「らーめん浦咲 」行ってきました。

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オープン当初に行ったときと比べると、店主さんがかなり無愛想になり職人オーラを発するようになってました(^_^;) 店員さんの方は凄く丁寧で愛想が良かったですけど。



前回は焼あごラーメンの塩を食べたので、今回は焼あごの醤油にしてみました。
お腹が空いてたのでチャーシューをトッピング。

urasaki_20110403_2.jpg

urasaki_20110403_3.jpg


あぁ。

これは旨いひらめき

ただ、前回食べた塩の方が旨かったですが。
昔からあるあっさり系のお店とかでは、醤油は美味しいのに塩にすると急に物足りなくなることがありますが、こちらの店の場合は逆な気がします。スープに旨みがたっぷりなので、塩の方が分かりやすいというか。



友人が食べた浦咲ラーメンU

urasaki_20110403_4.jpg


だいぶ前なので忘れてしまいましたが、写真を見る限り、上にのってるのはめかぶかな??
これを食べた友人は「磯っぽい」とか言ってた様な言ってなかった様な。。

更新は溜め込むべきではないですねあせあせ(飛び散る汗)


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2人とも完食です。

最近なかなか完食出来てなかったので、久しぶりでするんるん



らーめん浦咲 新潟駅前の詳細
posted by BBSHIN at 12:06| Comment(2) | 新潟市中央区
この記事へのコメント
どんぶりあっさりラーメンたまに無性に食べたくなりますね手(パー)
Posted by アーノルド坊や at 2011年04月06日 14:12
>アーノルド坊やさん

飲んだあとにこういうラーメンは美味しいですよね!
Posted by bbshin at 2011年04月06日 20:42
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