2011年05月21日

万代シルバーホテル レストラン 柳江苑

万代シルバーホテル内にある中華料理店「柳江苑」行ってきました。

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こちらのお店で食べるのは初めてですが、以前にいがた食の陣 第19回当日座というイベントの屋台で食べた時のカレーラーメンの麺の茹で加減が悪かった事を、鬼の首を取ったが如く書いてしまった事がずっと心の奥底に引っかかっていました。

にいがた食の陣 第19回当日座についての記事



お店に入ってみると、店内は満席ですあせあせ(飛び散る汗)

この時点で、あのラーメンがもの凄い確率で出来てしまったという事が想像出来ます。


注文したのはお店のイチオシ「パイコー麺」

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うん。 美味しいぴかぴか(新しい)
とても良く出来た、完成度の高い排骨麺だと思いましたるんるんグッド(上向き矢印)

もちろん麺の茹で加減はバッチリ手(チョキ)


お値段は少々しますが、お店の雰囲気も含め食べる価値あるものかと思います手(パー)


最近良く見るラーメン屋さんのブログの記事に

「お客様にご提供するラーメンが自分にとって一日に何百杯も作るラーメンだとしても、お客様にとっては貴重な一杯!!」
(つり吉さんの「新潟ラーメン伝」の記事「プロの意識!!」からの引用)

という事が書いてあり感銘を覚えましたが、
逆にブロガーの私は千杯、万杯に一杯の調子が悪かった一杯を

「これがこの店の味!」

と書いて良いものなのか??

今後もこういう葛藤は続きそうですあせあせ(飛び散る汗)



見栄を張って後輩にご馳走してあげましたわーい(嬉しい顔)ひらめき

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早速お財布はピンチとなりました爆弾


雰囲気も良く、味も良い。

ちょっとした贅沢な気分を味わいたい時にお勧めのお店でするんるん



柳江苑の詳細
posted by BBSHIN at 07:52| Comment(2) | 新潟市中央区
この記事へのコメント
ラーメン美味しそう
なかなか難しい話ですね お店は逃げも隠れも出来ないがネットは自分を隠せる
言葉を凶器にしないように
Posted by T at 2011年05月22日 21:38
>Tさん

美味しかったですよ(^^)

お言葉ありがとうございます。
肝に銘じておきます!
Posted by bbshin at 2011年05月24日 02:40
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