こちらのお店、県内外からのお客さんがくる人気店らしいです。
この日も駐車場は満車でした。
ラーメンの旅でも紹介されたお店です。
普通の味噌ラーメンを注文しました。
あとでお店の人の人に聞くと、人気メニューは辛ねぎ味噌ラーメンらしいです。
佐渡産の合わせ味噌を使ったというスープは、ニンニクが入ってるということもあり、結構濃厚な味わいですが、後味はスッキリです。
器がでっかくてスープがたっぷりですね。
麺は店主が細麺好きという事で、こってりスープからは意外な細麺です。
これがまた、スープを良く絡めてくれます
自家製ギョーザ
今度行く時はお勧めの「辛ねぎ味噌らーめん」食べてみたいです。
てまえみそ おおぼらの詳細
