2011年08月25日

龍馬軒

糸魚川ラーメン食べ歩きを終えた私は、帰りに最近気になっていたお店「龍馬軒」に寄ってみる事としました。

柏崎の春紀さんより
「龍馬軒の上湯麺を是非一度食べてみて下さい」
と言われていたので、かなり楽しみにしていましたぴかぴか(新しい)
勝丸さんブログの過去記事を拝見したところ、上湯麺は素ラーメンらしいですね。


糸魚川から上越高田で高速を降り、高速代を2度払ってでも行く価値アリと判断しやってきましたダッシュ(走り出すさま)

ryomaken_1.jpg


店内はジャズでも流れてそうなお洒落な雰囲気ですが、この日流れてたのは私の好きなブルースです
ぴかぴか(新しい)
匠は客の好みの音楽まで分かるのでしょうか??


何故か割り箸みたいに立てて置いてあるのは扇子です。

ryomaken_2.jpg


「坦々麺を食べて汗をかいたらお使い下さい」

という意味なのかな??



そして上湯麺を注文、、、

と思いきや、この日はお昼のラスト15時ギリギリだったこともあり、上湯スープは品切れとのこともうやだ〜(悲しい顔)


それなら仕方ない手(パー)

「塩拉麺」をたのむことに。

ryomaken_3.jpg

ryomaken_4.jpg


さっぱりしてるけど味に深みのあるスープ。
豚ガラ、豚骨、宗太鰹、サバ節、煮干を使ったというスープは、凄くバランスが取れています。
麺もそのスープとの相性バッチリるんるん

歯ごたえあるチャーシューも旨いですぴかぴか(新しい)


うまく表現出来ないけど、、
高級中華料理店のラーメンを今風にした感じ??
(的外れだったらスミマセン!)


とりあえず美味しかったですわーい(嬉しい顔)


お店の看板にもなっている「坦坦麺」

ryomaken_5.jpg


ルックスからして只者ではない手(グー)

これも美味しいです。

あと、麻婆麺も美味しそうるんるん


お昼のサービス、杏仁豆腐。

ryomaken_6.jpg


う〜ん。

いたれりつくせり。


また、いずれ行きたいです。

遠いけど(^_^;)


龍馬軒の詳細
posted by BBSHIN at 20:49| Comment(5) | 上越市
この記事へのコメント
行ってみたいと凄く思いましたうれしい顔手(パー)
Posted by アーノルド坊や at 2011年08月25日 23:22
>アーノルド坊やさん

ぜひ行ってみて下さい。
私ももう一回行ってみます!
Posted by bbshin at 2011年08月26日 02:29
美味しそう)^o^(

食べてみたいです〜
Posted by ユキ at 2011年08月26日 21:10
いつも楽しく拝見しています。

上越で坦々麺なら『菜心』もオススメしますよ。
龍馬軒とは違う、且つバラエティー溢れるメニューで
楽しめると思います。
私の感覚だと、龍馬軒よりもラーメンっぽい坦々麺ですかね。

場所は高田農業高校の真向かい、ナビならそれでいけると思います
Posted by 上越人 at 2011年08月28日 15:27
>上越人さん

コメントありがとうございます!

上越情報ほとんどないのに見てくれてありがとうございます(^^;)
最近、友人の友人に
「新潟市情報多いけど、上越情報ほとんど無いね」
って言われたばかりなもので。。

「たんたん麺の店 菜心」ってとこですね!
印刷して行きたいお店ファイルに加えときます!
Posted by bbshin at 2011年08月28日 15:34
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