2011年09月26日

(特)塩つけ麺 弐侍元

第3回新潟ラーメンバトル、2軒目として選んだお店は「弐侍元」です。

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こちらのお店のバトルラーメンは

「(特)塩つけ麺」(本来は特は()ではなく○)

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鶏がら、ホタテ、エビというスープは旨いるんるん

トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、小松菜です。
一つ一つがハイレベル!

「でっかいチャーシューをつけ汁につけ食べるの大変そう」

と思ったら、ちょうど良いサイズに切ってありますひらめき



ポイントが薬味の「もみじおろし」と「わさび」です。

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この二つを入れるとザルそばを食べてる様な気分になります(^_^;)


「もみじおろし」はとても良いアクセントとなりますぴかぴか(新しい)

「わさび」の方は劇的に味を変化させますあせあせ(飛び散る汗)
ですので、入れるタイミングには要注意手(パー)
無難なラインとしては、4分の3位ノーマルで楽しんでからあたりでしょうか。



注文時、店員さんに

「食後に割りスープをご注文して下さい」

と言われてたので、注文しました。

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そのまま完食!

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ノーマル状態、もみじおろし、わさび、そしてスープ割り

3段階プラス1の味の変化をお楽しみ下さいわーい(嬉しい顔)



バトルラーメンについてはこちら



弐侍元の詳細
posted by BBSHIN at 21:21| Comment(2) | 新潟市西区
この記事へのコメント
塩つけ麺って食べたことないので気になります!!

ホタテ、エビって美味しそう(´∀`)薬味で味が変わるのもいいし。
完食気持ちいいですね。
Posted by メンメン at 2011年10月02日 18:00
>メンメンさん

薬味で味が変わるのは面白かったです!

美味しかったので是非一度(^^♪
Posted by bbshin at 2011年10月02日 22:57
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