2011年09月28日

野菜つけ麺ブラック ラーメン亭 一兆 駅南店

第3回新潟ラーメンバトル

3軒目に選んだお店は「ラーメン亭 一兆 駅南店」です。

icho_201109_1.jpg


イベント当初、予想以上に注文が多かったらしく品切れ状態となっていました。

しかし、本日は問題なし

しっかりと対策を取ってくれたのでしょうか??ぴかぴか(新しい)


こちらのお店のバトルラーメンはこれ!

野菜つけ麺ブラック

icho_201109_2.jpg

icho_201109_3.jpg


スープ上部の黒い色はマー油です。

CUTINの説明書きを読むと、スープはあっさりらしいですが、ニンニク油ってのは味をガラっと変えますね。
香ばしさとこってり感が出ています。

野菜がシャキシャキ瑞々しさがあるので、つけ汁のマー油と絡めて食べると、食感・味ともに良しひらめき

チャーシューは一つだからと侮るなかれ。
ゴッツイのがのっていますあせあせ(飛び散る汗)


バトルラーメンについてはこちら


ラーメン亭 一兆 駅南店の詳細
posted by BBSHIN at 02:03| Comment(4) | 新潟市中央区
この記事へのコメント
今回はこれが一番好みっぽい。

マー油のつけ麺は新しいですね。
Posted by しばっち at 2011年09月28日 18:46
>しばっちさん

マー油と野菜の組み合わせが面白かったです!
Posted by bbshin at 2011年09月28日 22:42
バトル全体の紹介画面での一兆の画が弐次元
Posted by んだか at 2011年10月22日 21:47
>んだかさん

ご指摘ありがとうございます!
早速修正いたしました。

手作業でのコピー&ペーストでやってたもので。。

こういうご意見は本当に助かります。
Posted by bbshin at 2011年10月22日 22:31
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