私が所属するバンドの影のラーメン王から
「小針十字路近くの「かなみ屋」というお店の担々麺が美味しい」
という情報があったので、行ってきました。
かなみ屋
坦々麺は細麺の醤油、太麺の味噌があったので、「味噌ベース」選ぶことにしました。
胡麻、味噌、エビ味噌、本場四川の唐辛子で作った自家製ラー油、花椒を使ってるらしいです。
ラーメン屋さんの担々麺とは、また少し違った味を楽しむ事が出来ました。
海老玉子のうま煮ご飯
中華麺食堂かなみ屋の詳細
2012年01月24日
かなみ屋
posted by BBSHIN at 21:49| Comment(0)
| 新潟市西区
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