こちらのお店、以前焼肉ヌードルだったお店です。
気付いたらリニューアルオープンしていました。
注文したのは焼肉ヌードル時代にもあった「とりしおらーめん」です。
あっさりだけど、鶏の風味が良い深い味わいのスープです。
麺はモチモチ麺と真空シコシコ細麺から選ぶ事が出来たので、真空シコシコ細麺を選びました。
こちらのお店は自家製麺でやってるらしく、通路には製麺機があり、シートがかけてありました。
時間帯によっては製麺作業を見る事が出来るのでしょうか？
かなりレベルの高い一杯に、大満足です
らーめんや 煌の詳細
