先日、店主イチオシの一杯コーナーに掲載する写真の撮影の為に「こまどり」へと行ってきました
注文したのはイチオシ「ごまだれ味噌ラーメン」
事前にこのラーメンについての説明を聞いていたので、どんなラーメンか興味深々でした
見た目的には味噌の色のせいか「ごまだれ」っぽさは感じ取れないですが、食べてみると分かります。
「岩海苔の香りとゴマだれの風味が平打ち麺に絡む」
という店主のお勧めコメント通りの味わいです。
他の味噌ラーメンと違いニンニク不使用らしいですが、ごまダレと岩のリの風味を際立たせる為なのかな?
終盤、テーブル備えつけのニンニクを入れてみましたが、当然、味はガラっと変わります。
また、具として入ってる「えのき」がとても良い役割を果たしています
時々えのきが麺に絡まって口に入ってきて、食感にアクセントを与えてくれます
トータルでとても満足度の高い一杯でした(^^)
味噌五目ラーメン
サイドメニューとして餃子も注文しました
私は「よもぎ餃子」を食べてみたかったのですが、同行者が
「普通の餃子を食べた事がないから、今回はどうしても普通の餃子の方を食べてみたい」
と言うので、しぶしぶ普通のジャンボ餃子を注文。
相変わらずのデカさ
そして溢れ出る肉汁
やっぱり美味しいですね〜〜
こまどりの詳細
2012年02月11日
ごまだれ味噌ラーメン こまどり
posted by BBSHIN at 01:03| Comment(0)
| 新潟市西蒲区
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