投稿コーナーにいつも東京ラーメン情報を送ってくれる当サイト東京特派員お勧めのお店「めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店」に行ってみました。
めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店への投稿情報
到着した時刻は夕方４時２０分。
普通ならガラガラになっていてもおかしくない時間帯にこの行列です
こっ これは一体
壁に貼ってある説明書きを読むと、、
「お待ちいただいているお客様へ
大変恐縮ではございますが下の図の様にお並びいただければ幸いです。
二代目つじ田 店主」
この行列はたまたまではなく、いつもなんですね〜
驚愕するとともに、ラーメンへの期待が高まります
注文したのは「二代目つけめん」です。
トッピングにあった「すだち」が珍しいと思ったので追加しておきました。
「すだち」はデフォルトでも半個ついているのですね
トッピングすると１．５個になる様です。
食べてみると、、
うっ 旨い
まず、つけダレが旨い！
しょっぱめで色んな旨味がやってきますが、ドロドロした感じはありません。
今までつけ麺であまり体験した事のない美味しさは何なんだろう？
昆布なのかな？？
次第にそんな事はどうでも良くなり、この日６杯目という事をスッカリ忘れ夢中で食べてしまいました
スルスルと食べる事が出来たのは、麺とスープの相性の良さもあるのでしょうね。
モチモチとした麺は食べ応え満天！
ちなみに途中でスダチや黒七味を入れて食べます。
すだちの酸味が最後まで飽きさせる事なく食べさせてくれます。
ただし、１．５個もいりません。私の場合は半個で十分でした。
いやぁ。
旨かった〜
この店、つけ麺以外も試してみたい
めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店の詳細
いろいろ有名店を回ったようですが新潟のラーメンと比べてどうでした？
どうも！
他にも色んなお店がたくさんあると思いますが、今回まわったお店は新潟に無いタイプの店が多く、刺激的でした(^^)
東京の影響も受けながら、新潟は新潟の個性を持ちつつ、今後も進化を続けていくと思います！