お店の外の看板に「タンメン」とデカデカと書いていたので注文してみました。
以前、滋魂で仕込みを見せてもらった時、大量の食材を惜しげもなく使っていて、「これが味の濃さの秘密か！」と驚いた記憶があります。
そして滋魂のタンメンは他とは比べ物にならない程の濃厚さでした。
という事で潤のタンメンにも期待が膨らみます！
タンメン
滋魂ほどの濃厚さはなかったけど、やはりここのタンメンも濃い！
はっきりとした味が出てるタンメンは好きですね
野菜がたっぷり！！
そして、おろし生姜がさっぱり感を出してくれて良いですね
インパクト大な滋魂のタンメンも良かったですが、食べやすさ・バランスの良さがあるこっちのタンメンも良いですね
同行者が注文したのは「豚ミソラーメン」です。
結構濃厚スープでしょっぱめ。
こってりながらも食べやすさがあったタンメンとは違い、こちらは結構クセの強い味。
こういう味、結構好きですね〜
ライスを注文
レンゲ内で味噌ラーメン・タンメンのスープと合わせて食べてみましたが、味噌ラーメンとライスの相性バッチリ！
お勧めです
背脂中華そば 潤UNIVの詳細
