こちらのお店は、私が通う「佐藤淳子の家庭料理教室」の先生の息子さんがやっているお店です。
教室での授業でたまにこちらのパンを使ったり、また、パン作りついて習った事で、こちらのお店にはいずれ行きたいと思っていました。
店主さんにお願いして店内撮影をさせてもらいました。
かなり人気店らしく、店内は人でいっぱいだったので、人がいないタイミングを見つけて撮影するのは結構大変でした(^^;)
今回、私が購入したのはハーブフランス、スイートタルト、越後姫とユリアージュクロワッサン
越後姫とユリアージュクロワッサンは、県産の食材にこだわっているらしく、小千谷の小麦、安田のバター、新潟のいちご「越後姫」を使用しています。
食感と味が最高でした
併設されたカフェ「エピュイ・レ・シェーズ」
１０席ほどの落ち着いた喫茶スペースです。
ここでは、「パンに合う料理」をテーマにやっているみたいです。
今日は時間が無かったので、こちらで食べる事は出来ませんでしたが、いずれこちらで食事してみたいと思います。
ラ・ターブルの詳細
