新潟ラーメン食べ歩き日記

週末のお昼、午前からフットサルをし腹ペコの状態で、関屋駅近く（海側）にある中華料理店「瑞鳳」へと行きました。




みんなお腹が空いているので、ガンガン注文します！


まずはお通しのザーサイ
（私は車だったのでノンアルコールでしたが、数名は運転が無かったので紹興酒を飲んでいました）




メニューの撮影許可ももらったのですが、メニューが多すぎて全部撮れませんでした。
ですので、名前は曖昧です。


イカの・・・炒め




麻婆豆腐




これかなり旨いです！！


餃子（３人前？）




ジャンボ餃子といって良いサイズです
モチモチしててメチャクチャ美味しい〜〜


五目煮？？



海老、イカ、うずら、各種野菜など！


カシューナッツと唐揚げ？




そして、、

シメのラーメンタイムが訪れました


既にかなり満腹ですが


まずは担々麺




みんなで取り分けて食べました。




お店の人に聞いたところ、

「鍋で１杯１杯混ぜて味を調整しながら作っている」

とのこと。

小さな取り皿一杯分しか食べてないのですが、あまりに旨かったので質問せざるを得ませんでした
スープを一口飲んだ瞬間のインパクトがハンパじゃなかったです


１杯まるごと食べれば、挽肉などの具材が、ゴマやラー油と混ざり合う事での、味の変化も楽しめた事でしょう。

私の中で、もう一度トライしなくてはいけない一杯となりました


五目そば





お店の名前がついた「瑞鳳麺」


店員さんが

「こちらはパイタンスープになっています！」

といって持ってきました。




確かに真っ白です！

パっと見「ちゃんぽん」みたいな感じですね。
お店の看板メニューという事で、具沢山な一杯になっています。

パイタンスープというと濃厚なスープをイメージしますが、さっぱりサラっとした飲み口となっています。
エバミルクを入れて白さを強調しているとのことです。




まだまだ注文します。

ほうれん草のハム・鳥肉塩味煮込み




チャーハン




もっ、

もう、さすがにお腹いっぱいです


みんなが口を揃えて言っていた事としては、

「一品一品それぞれが美味しい」

という事です。

１０人で行きましたが、これだけ飲んで食べて１人3,000円でした。
（５人がお酒、５人がノンアルコール）

美味しさの割にはリーズナブルな価格、かなりのお勧め店です


中国飯店 瑞鳳の詳細