お目当ての上湯麺がスープ切れの為、お昼には塩拉麺を食べ、夜に再トライすることに
（お昼に食べた塩拉麺の記事）
水餃子を注文
これは旨いですね〜
こいつをつまみにビールとか飲みたいです
そして念願の「上湯麺」
具一つ無い「素ラーメン」です。
こういうのはお店で食べた事ないので新鮮ですね〜
スープを飲んでみると、、
かなり熱い
パっと見のイメージとは違って、油が結構浮いていて、その油がかなり熱いです
私が無知の為、上湯スープというのはサッパリ系のなのかと勘違いしていましたが、動物系の旨味がたっぷりと出たスープに驚きました。
聞いてみると、豚骨や鶏ガラなどではなく、豚肉や鶏肉など肉からとったスープらしいですね。（wikiで調べてもそう書いてありました）
私が熱いと感じた油はスープを取る時に鶏肉から出た鶏油みたいです
同行者が食べた麻婆麺
注文時に店員さんが
「かなり辛いですが大丈夫ですか？」
と忠告してくれましたが、実際かなりの辛さです
スープは少し入ってるみたいですが、ほぼ汁無し麻婆麺ですね。
山椒のしびれる様な辛さが強烈でした！
辛いものが好きな方には是非試してもらいたい一品です。
龍馬軒の詳細
いいね(*^^*)
でも、麻婆にいっちゃいます毎回(゜ロ゜)
この時期は、暑いけど…
まるしんさんの、汁無し麻婆も旨い(^o^)v
長岡も、新店がチラホラ
花火見物のついでに、いかがですかm(__)m
更新頻度も高く、地元のラーメンを多く取り入れているこのブログをこれから毎日見させていただきますー
暑い時こそ辛いもの、熱いものですよね
長岡は近々伺います！
＞kenさん
ご訪問ありがとうございます
ぜひまたいらして下さい
頑張って更新していきたいと思います！