最近お気に入りのお店です


注文したのは「辛つけめん」です。


麺の量はつけ麺だけあってボリュームありますね
結構辛いつけダレがツルツルした平打ち太麺に良く絡みます。
辛いのは比較的苦手な私ですが、これは普通に美味しく食べられるレベルでした

ラストには割りスープを注文です。

この割りスープのさっぱり感が好きなので、つけダレに入れずにそのまま半分位を塩分無しで飲んでしまいました(^^;)
同行者が食べた塩ラーメン

ちょい固めな麺の茹で加減もちょうど良く、濃厚系スープとの相性も抜群。
香りも良いですね〜
たまに食べたくなる一杯です

まっくうしゃの詳細
まっくうしゃは前から気になっていたラーメン屋で非常に楽しみにしておりました。詳細な情報をありがとうございます。
僕は上越市民なんですが、上越のラーメン情報が少ないのが気になり、あまり知られていない2店を紹介させていただきます。
1つ目は直江津駅前にある居酒屋「鳥まん」です。
居酒屋であるが故、ラーメン雑誌にはあまり登場しません。店主が元相撲取りらしくてどの料理もボリュームが凄まじいです。おススメは「五目ラーメン」(確か800円以内)です。中にはジャンボシリーズのラーメンがありますが洗面器みたいな丼にあふれる寸前くらいの量なのでお気を付けください。
2つ目は柿崎区にある食房「なかむら」です。 僕はかつて全国を飛び回る職場にいたんですが、ここ以上のチャーシュー麺には出会っていません。まさしく最強のチャーシュー麺の店だと思っています。オーモリ系のラーメンに厚さ1センチ、約15センチ(横)×7センチ(縦)級のステーキと見間違えるくらいのチャーシューが4〜5枚くらい乗ってきます。確か750円で食べられます。
コメントありがとうございます!
上越情報が弱いのがずっと悩みでした。
でも、いずれ充実させていきたいと思っています
情報ありがとうございました!
参考にさせて頂きます。