2012年09月28日

らーめん 濱来た トマト味噌とんこつらーめん(新潟ラーメンバトル 2012)

新潟ラーメンバトル 2012 3軒目のお店は新潟駅前にある「らーめん 濱来た」です。

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こちらのお店のバトルラーメンは「トマト味噌とんこつらーめん」です!

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ネーミングから一風変わったラーメンを想像していましたが、やってきたラーメンはやはり独特な雰囲気を出していましたひらめき

まず目を引くのが、上にのった水菜です。
チーズだけでなく、ドレッシングまでかかっています。
まるでパスタ屋さんで出てくる前菜のサラダです手(パー)

そして注目すべきはスープexclamation

スープをレンゲですくうと、トマトの果肉が混じっていて、酸味と食感が食欲をかきたてます。

豚骨スープ、味噌、トマト
それぞれ主張が強い食材達がうまくまとまり、飲みやすく清涼感のあるスープとなっている事もポイントが高いですねグッド(上向き矢印)

イタリアンテイストたっぷりの一杯を是非お試し下さいるんるん



トマト味噌とんこつらーめんについてはこちら


らーめん 濱来たの詳細
posted by BBSHIN at 05:48| Comment(0) | 新潟市中央区
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