2012年10月04日

まっくうしゃ ばくだん味噌(新潟ラーメンバトル 2012)

新潟ラーメンバトル 2012

6軒目のお店は今年オープンの新店「まっくうしゃ」
人気店「いっとうや」の2号店です。

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バトルラーメンはこちら!

「ばくだん味噌」

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見た目でまず目を引くのはスープの色です。

見るからに辛そうです!
飲んでみると、、

結構辛い!!
だけど、辛くてどんどん水を飲まなければならない程ではありません。
程よく辛い、というレベルで食欲をかきたててくれますぴかぴか(新しい)

塩や醤油の様に魚介系を使ってるかは辛味でよく分からないですが、濃厚な動物系のとろみは相変わらずですね。
そして独特な食感の麺も良いですね〜

器の底に何かがたまってたのでレンゲで底からすくいながら食べると美味しかったです。
挽肉とかだったかな〜
旨辛スープと戦いながら食べてたので、こまかい部分は気にせずに食べましたたらーっ(汗)
こういう辛いスープってついつい次から次へと飲んでしまうんですよね


ばくだん味噌についてはこちら


まっくうしゃの詳細
posted by BBSHIN at 00:19| Comment(2) | 新潟市中央区
この記事へのコメント
どっかで食べたような味なんですよね〜
でもチャーシューはうまかった!
総合点は8点をつけました(*^^)v
Posted by ムーン at 2012年10月05日 23:58
>ムーンさん

普段からあまり辛いのは食べないので、どっかと似てるとかは分かりませんが、8点とはなかなか高得点でしたね(^^)v
気に入ったみたいで良かったです!
Posted by bbshin at 2012年10月06日 13:24
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