新潟ラーメン食べ歩き日記

限定ラーメン情報をもらっていた「らあめん お〜や」へと行ってきました




ＢＳＮの「水曜見ナイト」で大きく取り上げられました




番組内でもありましたが、元ボクサーの店主にはラーメン界のチャンピオン目指して頑張って欲しいと思います


ちなみに今回の限定は「海鮮ちゃんぽん」です。

事前のＰＲ情報はこちら


それでは、チャンピオンの作るチャンポン食べてみたいと思います






濃厚な動物系スープに、タコ、エビ、イカなどの海鮮の旨味がたっぷりと染みわたり、かなり複雑な味わいとなっています

ちなみに麺は濃厚らぁめんのものを使用しているとの事です。

個人的感想としては、一般的な「ちゃんぽん」というよりも、お〜やオリジナルな「海鮮濃厚らぁめん」という印象ですね。

ベースとなるスープが旨いので、色々な素材を組み合わせていく事で色んなバリエーションが可能なのかと感じます


今回は普段一緒にラーメンを食べ歩く友人を連れてきました。
初めてこちらのお店で食べる友人は「チャーシュー濃厚らぁめん」と「肉めし（小）」を注文していました。







友人の感想は

「結構濃厚なスープなのに、最初に感じるインパクトが弱めだった。
そこはもう少し強い方が好みだったが、美味しいと思ったのでスープをたくさん飲んだ。
そして、濃厚なスープをたくさん飲んだ割に食後の胃もたれ感が無かった。

麺はそんなにスープを絡めるタイプとは思わなかったけど、とろみのあるスープが程よく麺に絡んでいたので、麺とスープの相性は良かったと思う。
春菊の苦味がスープの邪魔をするかと思ったけど、意外に自然に溶け込んでいて、良いアクセントとなった。

チャーシューが旨かった。」

とのことです。


そして二人とも完食です。




友人は最初のインパクトを重視するタイプの為、１００点満点とまではいかなかった様ですが、なんだかんだと言いながらもスープをぐいぐいと飲んでしまった様です。

今回の感触が良かったみたいなので、また今度他のメニューを試してみようという話になりました。
「梅らぁめん」や「あっさり」の感想も聞いてみたいですね



らあめん お〜やの詳細