こちらの温泉街は、一般的な温泉街とは違った雰囲気をかもし出しています。
人気と知名度からくるイメージとは違い、きらびやかな華やかさなどはなく、綺麗で落ち着いた雰囲気の街並みが特徴的です。
駅周辺で時間を潰し、お目当てのお店にやってきました。
「地鶏ラーメン 福助」
注文したのは「地鶏ラーメン 福助」です。
店名にもあるとおり「鶏」の美味しさを堪能出来る一杯です
縮れ中細麺に出汁の良く出たスープが良く絡みます。
スープに比べると麺の方は特別感は無いですが、スープとの相性が良い麺ですね。
チャーシューではなく、炙った鶏肉がのっています。
香ばしく、脂っこさがないながらも、肉の美味しさはしっかりと残っています。
好みで柚子胡椒を入れて食べるのがお勧めとの事です。
スッキリとしたスープに柚子胡椒が与えるアクセントがなんともいえませんね
もやしラーメン
炒めたもやしと鶏肉がのり、スパイスをかかっています。
香ばしい仕上がりは素晴らしいですね。
この炒めもやしの風味が徐々にスープに落ちていく事で味の変化を楽しむ事が出来ます。
地鶏ラーメン 福助の詳細
