2013年03月20日

Furari(大分県)

別府温泉にある「Furari」というラーメン屋さんに行ってみました。

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駐車場からは別府温泉街が一望出来ます。

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いたるところで蒸気が立ち上っています。
さすが日本有数の温泉地というだけはありますね手(パー)


注文したのは中華そば

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鶏ガラ、昆布、香味野菜で取っているというスープは、あっさり淡麗醤油味で、醤油の味が際立っていました。
たまに口に広がる柚子の香りが良いアクセントとなります。

麺は縮れ中細麺でした。


豚骨醤油ラーメン

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濃厚な豚骨魚介醤油ラーメンです。
表面に油も浮いていて、かなりこってりしています。
動物系のコクが強い美味しいスープですぴかぴか(新しい)

良くありそうな豚骨魚介の様で、新潟では食べた事が無いタイプの一杯でしたひらめき


お店を出る頃には外も暗くなり、景色も一変していました。

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夜の温泉街、奥に見える別府湾、など最高の景色が送り出してくれまするんるん


Furariの詳細
posted by BBSHIN at 20:16| Comment(0) | 大分県
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