こちらのお店でも大根の漬物がサービスです。
他のお店ではお通し的に小皿で出てきましたが、こちらのお店では大きな器に入っていて、食べ放題となっています。
豚とろラーメン
豚の首周辺の肉を使った「豚とろチャーシュー」はトロトロ感があり、また味付けも良い逸品です
スープは以前に食べた老舗店などと比べると動物系が濃かったです。
他にも魚介など色々使ってるらしく、強い旨味を感じました。
麺はツルツルモチモチです。
他にもこういうお店が多いので、九州の中で独特のラーメン文化があるのだなと感じさせます。
ただ、替え玉として博多直送の極細麺もあるらしく、お店側の柔軟な姿勢も伺えます。
チャーシューめし
かなり旨いチャーシュー丼でした
これで250円はかなりお得ですね
鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店の詳細
