一年程前に大勢で食べに行った時に色々な料理が美味しかったので、また行きたいと思っていました。
今回はラーメンメニュー以外に着目してみました。
気になったのはこちらの「酸辣湯（サンラータン）」
ラーメンメニューと比べ、値段は1,100円とお昼ご飯としては若干お高めですが、
「ナマコ入り五目酸味辛子スープ」
というキャッチフレーズに興味を持ち、これをラーメンに出来るか聞いてみたところ、1,100円→1,200円でオッケーとの事でした。
サンラータンメン
酸味辛味はそこそこでとても食べやすいです。
鶏肉、ベーコン、椎茸、タケノコなどたくさんの具が入り、1,200円も納得の豪華さです。
ところでナマコを頑張って探してみたところ、なかなか見つかりません
店員さんに聞いてみたところ、ナマコはスープの場合に使われ、ラーメンの場合は色々な他の具材が入るとの事でした(^_^;)
まあ、十分過ぎる程の具が入っていたので満足でした
いずれスープの方も試してみたいと思います
あと、個人的好みとしては、酸辣湯麺の場合はもっとガッツリ酸味が効いてた方が好みだったので、店員さんに「酸味増し」の注文が出来るか聞いてみたところ、一応対応してくれるとの事でしたが、注文時に酸味を増やすよりも自分の好みでテーブルのお酢で調節する事をアドバイスされました。
味見をしながら、好みの酸味になるまで酢を入れたところ、小さいビンに入った酢を１／４程使ってしまいましたが、かなり刺激的で自分好みの味となりました
友人が食べた「えびそば」
スポーツ後でお腹が空いていた事もあり、レバニラ炒め定食（800円）を注文し、二人で分けて食べる事に。
美味しく、かつ、満腹となり大満足です
また食べに行きたいですね
中国飯店 瑞鳳の詳細
