上越市、高田公園近くにあるお店「たんたん麺の店 菜心」へと行ってみました。
上越高田インターから比較的近い場所にあります。
黒胡麻野菜担々麺
かなり胡麻がたっぷりと入った担々麺です。
辛口10円、大辛20円・・鬼辛50円とトッピング的な辛味の調節出来るみたいですが、普通にすると辛さはほぼ感じず、ゴマのまろやかなコクが印象に残ります。
麺はツルツルですが、たっぷりと入った胡麻が表面にくっつき食感にも影響を与えます。
美味しい坦々麺でした
ライス
担々麺のスープとライスの相性は良いですね
野菜担々麺(辛口)
かかってるのは唐辛子の粉でしょうか?
見た目は凄く辛そうですが、そこまでの辛さではないとの事です。
でも、「辛口」でこの見た目ですから、「鬼辛」はきっと凄い事になるのでしょうね
餃子
たんたん麺の店 菜心の詳細
2013年05月28日
たんたん麺の店 菜心
posted by BBSHIN at 00:28| Comment(0)
| 上越市
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