こちらのお店は味噌ラーメン専門店で、この辺りに住んでる方々に聞くと、かなりの人気で満席率が高いとの事です。
注文したのは味噌つけめんです。
濃い味噌味が特徴的です
長野のお店ですし、やはり信州味噌を使っているのでしょうか？
味噌に覆われスープがどんな感じかは良く分かりませんでしたが、そんなに濃厚なスープでは無いかと思います。
ただし、表面の油の効果で、結構なこってり感があります。
写真では分かりませんが、もやし等の野菜がたっぷりと入っています。
味噌らぁめん
らぁめん みそ家の詳細
2013年06月01日
らぁめん みそ家（長野県）
長野県長野市、長野駅前にある「らぁめん みそ家」へと行ってきました。
こちらのお店は味噌ラーメン専門店で、この辺りに住んでる方々に聞くと、かなりの人気で満席率が高いとの事です。
注文したのは味噌つけめんです。
濃い味噌味が特徴的です
長野のお店ですし、やはり信州味噌を使っているのでしょうか？
味噌に覆われスープがどんな感じかは良く分かりませんでしたが、そんなに濃厚なスープでは無いかと思います。
ただし、表面の油の効果で、結構なこってり感があります。
写真では分かりませんが、もやし等の野菜がたっぷりと入っています。
味噌らぁめん
らぁめん みそ家の詳細
こちらのお店は味噌ラーメン専門店で、この辺りに住んでる方々に聞くと、かなりの人気で満席率が高いとの事です。
注文したのは味噌つけめんです。
濃い味噌味が特徴的です
長野のお店ですし、やはり信州味噌を使っているのでしょうか？
味噌に覆われスープがどんな感じかは良く分かりませんでしたが、そんなに濃厚なスープでは無いかと思います。
ただし、表面の油の効果で、結構なこってり感があります。
写真では分かりませんが、もやし等の野菜がたっぷりと入っています。
味噌らぁめん
らぁめん みそ家の詳細
posted by BBSHIN at 12:19| Comment(2)
| 長野県
自分は、この店が開店した年に長野から新潟に来ました。 というより新潟に戻ったというか…
開店当初から麺がうまい店でした。 もっとも開店直後に麺をかえてしまい、客が離れてしまった店でもあります。 それに懲りたのでしょうか元の麺に戻りましたが…
それから十数年、今なお続けているということはうまい店を続けてるのだと思います。
また行きたいです。
こちらのお店も行った事があるのですね！
食べ歩きの幅の広さにビックリです・・
この辺りも激戦区なのか、以前行った他のお店が今回前を通ったら閉店してました。
そんな中長くやってるこちらのお店はきっと人気店なのでしょうね。