今回のお店は「あしょろ 三条店」です。
元からある長岡店の方は何度か行きましたが、新しく出来た三条店はまだ行った事が無いのでいずれ行ってみたいですね。
以下、マーロウさんの感想。
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長岡市にも店を構えるあしょろが、三条市にもオープンしました。
場所は以前にも食べにきた松本商店があったところです。
ボリューム満点で、自家製の中太麺が、あしょろの特徴です。
今回、俺が食べたのは、スパイシー黒味噌ラーメン。
黒味噌の“黒”の正体は、ズバリ、竹炭です
部屋の消臭や、水の浄化などに、備長炭を使いますよね？竹炭もそのような効果があります。
さらに、甘みを出してくれます。
辛さと甘さと味噌の旨さを引き出す竹炭の力を発見したあしょろさんに、ただただ脱帽です
小ライスが一杯無料なので当然注文しました
あしょろ 三条店の詳細
