2013年09月17日

吟屋食堂 (長野県)

長野駅前にある「吟屋食堂」に行ってみました。

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こちらのお店は一年前に食べに行った塩そば田なかが閉店し、跡地にオープンしました。


メニューを見ると鶏白湯スープのラーメンがお勧めと書いてあり、期待が膨らみますグッド(上向き矢印)


鶏白湯らぅめん

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とろみの強い塩味の濃厚鶏白湯スープは、鶏ダシのコク以外にも旨味が加えられ、また塩味の強さもあり、刺激的な味わいですぴかぴか(新しい)

とろみの強さも相まってか、平打ち麺にはスープが良く絡みますひらめき

美味しい鶏白湯ラーメンでした手(チョキ)


吟屋食堂の詳細
posted by BBSHIN at 00:22| Comment(0) | 長野県
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