2013年09月25日

ラーメン万人家 中山店 「温野菜の彩り蒸篭つけ麺」 新潟ラーメンバトル2013

本日9月25日よりスタートした「新潟ラーメンバトル2013」

一軒目のお店は「ラーメン万人家 中山店」です。

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こちらのお店のバトルラーメンは「温野菜の彩り蒸篭つけ麺」です。


運ばれてくると、、

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パっと見、ほぼ点心ですあせあせ(飛び散る汗) exclamation×2


フタを開けてみるとこんな感じです。

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野菜は温野菜なので味はついていなく、魚介の風味が強く、少ししょっぱめなスープにつけて食べます。

量もさる事ながら、ここまで多くの種類の野菜が入ったつけ麺というのは初めて食べましたひらめき

今回のテーマ「野菜」を存分に楽しませてくれますねるんるん


麺はツルツルした表面のモチモチ麺で、スープを結構はじくのですが、スープは濃度そこそこながらも味が濃い目なので、ちょうど良い汁の持ち上げ感となっています。


麺を食べ終わると下にはキャベツが敷いてあります。

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「このキャベツ、あなたはどう使うつもりですか?」

と試されているのでしょうか???


私が出した答えはコチラexclamation×2

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チャーシューを巻いてみましたひらめき

ロールキャベツやサンチュのイメージです。

これをつけダレにつけて食べると、キャベツと肉の間にたっぷりのスープが行き渡り、また、肉とキャベツの合わさった食感も良く、何ともいえない美味しさとなりますグッド(上向き矢印)


ラーメン

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奇抜なアイデア光る一杯を、ぜひお試し下さい手(パー)



温野菜の彩り蒸篭つけ麺の詳細


ラーメン万人家 中山店の詳細
posted by BBSHIN at 21:54| Comment(0) | 新潟市東区
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