８軒目のお店は「麺や武吉兆パート２」です。
こちらのお店でバトルラーメンを食べるのは今回で３度です。
過去２回とも美味しいラーメンだったので期待が膨らみます
サンマだしつけ麺のブログ記事
ホルモンラーメンのブログ記事
五目味噌ラーメン
レンゲでスープをすくうとトロみの強さに驚きます
五目餡のとろみなのか、濃厚動物系スープのとろみなのかは、少し食べた感じでは分かりません。
餡とスープの境い目が無く、混じり合っている様にも見えましたが、最初に感じた強いトロみ感は五目餡によるものも大きいのかなと。
味噌の風味がうまく全体をまとめ、丼全体に生まれる一体感が何ともいえなく良いですね
丼から漂う香ばしさも、良い感じに食欲を刺激してくれます
ドロドロ感の割りに、食べやすさがあるのも特徴的です
濃厚系では珍しく完食してしまいました。
ガッツリ濃厚系のスープで完食すると、しばらく胃が重くなる事が多いのですが、今回の一杯は特に問題はありませんでした
今まで、有りそうで無かったタイプの五目味噌ラーメンだと思いました。
ぜひ、一度お試し下さい
五目味噌ラーメンの詳細
麺や武吉兆パート２の詳細
美味しかったですが、数時間後友達に「お昼ニンニク食べた？」って聞かれました(^_^;)
噂によると五目ラーメンがウリである駅南の広来飯店・・・実は味噌がイケてるとのこと。
とろみがあるってことなので、ここのと似てるのかもしれません。未食でしたらぜひ！
香ばしさが特徴的でしたし、そういう弊害もあるのかもしれませんね(^_^;)
広来飯店の味噌は未食なので試してみたいですね〜