新潟駅前にある「ラーメン専門店 天一」に行ってきました。
おつまみメニューの「チャーシュー盛り」
普通の形とロールの2種類のチャーシューとメンマなどがのっています。
脂っぽさがなくしまった肉質で、程よく味がしみてて美味しかったです
餃子
野菜等の具がたっぷりと詰まった美味しい餃子でした
トロ昆布ラーメン
トロロ昆布が浮いており分かりずらいですが、スープは恐らくかなりあっさり味の透き通る様なタイプかと思われます。
そこに、トロロ昆布の味が出汁として加わり、あっさりながらも味わい深いスープとなっています
というか、ほぼトロロ昆布味ですね
あっさりの塩ラーメンは、飲んだ後のシメの一杯としてピッタリの一品でした
味噌ラーメン
塩同様あっさり味のスープに、風味の強い味噌が溶け込んでいます。
こちらも飲んだ後に合いそうな味噌ラーメンでした。
駅前という場所柄をしっかりと考慮した味、メニュー構成となっており、なかなか良いお店だと思いました
飲んだ後にでもまた行きたいと思います
おつまみを注文し、軽く一杯というのも良いでしょう。
ラーメン専門店 天一の詳細
2014年02月09日
ラーメン専門店 天一 トロ昆布ラーメン
posted by BBSHIN at 20:55| Comment(0)
| 新潟市中央区
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