新発田駅近くにオープンした「九龍」へと行ってみました。
こちらのお店、天神屋飛龍などのお店と同系列らしいです。
場所は以前玄風があったところです。
玄風はいつの間にか閉店してましたが、1度食べてみて美味しい豚骨ラーメンだと思ってたのでとても残念です
ちなみに、新しく出来たこちらのお店も偶然九州系の豚骨ラーメンを提供している様です
ラーメンは「白」「黒」「赤」の3種があり、メニュー構成は九州豚骨ラーメンの人気店に良く似ています。
白とん
かなり濃厚な豚骨スープで、表面にも油が浮いているのでコッテリ感がハンパではありません
強烈な豚骨臭対策なのか、ニンニクも結構効かせてあります。
麺は博多ラーメンにピッタリの極細麺で、スープに良く合っています
黒とん
濃厚なスープにマー油が浮いていて、香ばしさが印象的です。
九龍の詳細
2014年03月04日
九龍
posted by BBSHIN at 22:13| Comment(0)
| 新発田市
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