2014年03月19日

中華亭(旧分水町)

燕市、分水駅近くにある「中華亭」へと行ってきました。

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中華そば

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燕三条系の背脂ラーメンです。

背脂の量などが指定可能でしたが、今回は普通にしておきました。
あっさりしたスープに油の量でコッテリ感を調整出来る様ですね。

スープは出汁感よりも醤油の印象が強めです。

太く力強い噛み応えの麺は食べ応え抜群です。
大油など、背脂多めのコッテリスープが合いそうな麺ですねひらめき



味噌ラーメン

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中華亭の詳細
posted by BBSHIN at 22:07| Comment(0) | 日記
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