2014年03月23日

四川第一楼

新潟市中央区、西堀にある「四川第一楼」に行ってみました。

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サラダが100円だったので注文しました。

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餃子

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中は詰まっていませんが、大きめの餃子です。
味が抑え目だったので、ラー油をかけて食べたところ美味しくなりました。

ラー油

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定食や日替わりのサービスメニューもありましたが、メニューの一番上にある「担々麺」を注文しました。

担々麺

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あっさりスープは酸味が強く出ており、すりごまの風味、ラー油の辛味が合わさります。
ラー油だけでなく、スープ自体にも辛味が加えられている様です

麺は縮れ細麺で、ゴマと辛味をたっぶりと持ち上げます。


海老そば

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あっさり塩味のスープ、で野菜や海老の五目あんがかかっています。
程よい旨味の美味しい海老タンメンでした。


食後はコーヒーがサービスとなりました。

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四川第一楼の詳細
posted by BBSHIN at 09:48| Comment(0) | 新潟市中央区
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