2014年03月27日

らぁめん居酒屋 あじと

長岡市にある「らぁめん居酒屋 あじと」に行ってみました。

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「ラーメン居酒屋」というだけあり、美味しそうなおつまみメニューがあり、地酒を含めたドリンクメニューも揃っています。


注文したのは「醤油らぁめん」です。

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あっさりとした醤油味のスープに油がちょい多めに浮いています。

麺は細麺と太麺が選択出来たので、細麺にしました。
モチモチとボソボソの中間位の質感で、私の好みのタイプの食感の中細麺でしたるんるん

チャーシューは味が良く染みていて美味しいですね〜。
脂身が少なく、使っている部位はモモ肉かと思い聞いてみると、モモ肉と腕肉とが半々だとか。

トータルバランスが良く、とても美味しい一杯です。
これで価格が500円というのですから、コスパ抜群ですねぴかぴか(新しい)


背脂味噌らぁめん

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背脂がたっぷりと浮いており、背脂の甘みやコクの他、味噌の風味プラス色々な旨味が含まれたスープは、食べ飽きる事が無さそうですひらめき

この感じだと、恐らく居酒屋メニューも美味しいのではないかと予想出来ます。
近所であれば居酒屋使いしてみたいお店ですね手(パー)
とても良いお店でした手(チョキ)




らぁめん居酒屋 あじとの詳細
posted by BBSHIN at 19:26| Comment(0) | 長岡市
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