お店の前には以前は無かった自動販売機が置かれています。
自販機には店名の他に、店主と龍が描かれていました。
注文したのは味噌チャーシューです。
薄切りのチャーシューと挽き肉がたっぷりとのり、上に見える水菜の他、下にモヤシ、キャベツ等の野菜がのっており、かなりボリュームたっぷりの一杯です。
麺は縮れた感じの太麺です。
スープはサラリとした食感の動物系スープで、味噌の風味が前面に出ています。
器の上層部に２〜３ミリの油の層があり、コッテリ感ある仕上がりとなっています。
勝肉メン
ごっつい角煮、水菜、ネギ、モヤシ等がのっています。
スープはあまり体験した事が無いバランスとなっていました。
動物系スープに塩ダレを基本に、香味野菜の風味が強烈に効いています。主にニンニクでしょうか？
あとは、胡麻も入っていたかと思います。
２杯ともボリュームとインパクトがあり、麺も大盛り無料となっています。
ガツンとしたラーメンは体育会系の方々に人気がある事でしょう。
ちなみにこちらのお店、テレビなどで放送され「ドッカンポーズ」が有名です。
タイミング合えば写真を撮らせてもらえないか頼んでみようと思ってましたが、ＧＷのお昼時という事もあり、お店にはかなりたくさんのお客さんがいたので断念する事としました。
機会があれば、またチャレンジしてみたいと思います。
手打らーめん 勝龍の詳細
