新潟市東区にある「吉相 物見山店」へと行ってきました。
吉相といえば「あっさり」と「こってり」の２種のスープです。
今回は両方のスープと味噌を食べてみる事としました。
まずは、あっさりの「ねぎらーめん」です。
スープは動物系のコクにタレ等の旨味を足したスタイルです。
あっさりながらも印象的な味に仕上げていますね。
麺
細い麺はあっさりスープに良く合います。
吉相定番「あっさり」はしっかりとした美味しさの一杯でした！
続いては「こってり」です。
「あっさり」と比べると強めの醤油感のスープに背脂がたっぷりと浮いています。
また、麺も太めのタイプのものを使用していますね。
多めの茹でモヤシを背脂醤油スープに浸して食べます。
モヤシの量や麺の太さにより、程よいボリューム感と食べ応えがあります。
こってり系が好きな方はこちらを注文すると良いでしょう。
ラストはこちら
味噌ラーメン
あっさりで甘味のある味噌スープに上にのった辛味噌を少しずつ溶かし、味に変化を与えながら頂きます。
具材としては、辛味噌に加え、チャーシュー、モヤシ、ニラ、キャベツ、メンマなど種類豊富なトッピングがのっています。
サイドメニューとして、「ねぎ玉めし」を注文しました。
お好みで特製醤油ダレをかけて頂きます。
他にも、ちゃーしゅう飯、チャーハン、焼き餃子などのサイドメニューや、おつまみチャーシュー・メンマ、ライスなども提供しています。
食後は一人１本のアイスをもらえます。
古くからの定番の人気店は、相変わらずの美味しさを提供してくれました！
吉相 物見山店の詳細
posted by BBSHIN at 01:00|
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新潟市東区
