2010年04月18日

ラーメン 潤 三条店

三条の潤に行ってみました。

八号を新潟方面から左折し、いこい食堂を少し越えたところにあるウオロク興野店の前にあります。

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中華そばに岩海苔をトッピングしました。

岩海苔のせる前の中華そば

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岩海苔

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岩海苔中華

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背脂は普通、中脂、大脂、鬼脂が選べますが、今回は普通にしました。
なかなかマイルドな醤油スープです。
岩海苔が良い感じにスープと脂を吸って美味しかったです。



友人は小豚らーめん(煮卵トッピング)にしてました。

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豚がいっぱい乗ってるかと思いきや、もやしやキャベツがいっぱい乗っていました。

「背脂醤油野菜らーめん」という感じです。
野菜増量やニンニクを入れる事が可能とか?



友人は完食です。

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らーめん潤三条店についてはこちら
posted by BBSHIN at 10:55| Comment(6) | 三条市

2009年09月29日

らぁめん福楽

職場の先輩に勧められ三条の「らあめん福楽」に行ってきました。

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頼んだのは先輩お勧めのメンマらあめんです。

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極太メンマの歯応えが良い感じです。

醤油味のスープは見た目程しょっぱくありません。

スープは背脂なしにしましたが背脂を入れるともっと美味しいかなと思いました。


普通のらあめん


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なかなか良いお店ですね☆

8号線から近いので新潟市からも行きやすいお店ですダッシュ(走り出すさま)



らぁめん福楽についてはこちら
posted by BBSHIN at 16:39| Comment(4) | 三条市

2009年01月31日

いこい食堂

三条市のラーメンいこい食堂に行ってきましたダッシュ(走り出すさま)

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以前長岡の安福亭の帰り道に寄ってみたらところ、夜遅すぎて間に合わず閉店していたので今回は早めに行きました(^_^;)


大油ラーメンがお勧めと聞いていたのでトライしてみました。

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油がたっぷりの見た目ほどしつこくなくマイルドな味わいです☆

太い平打ち麺もスープにぴったりです(^^)v



いこい食堂についてはこちら
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2008年12月21日

龍華亭

私が食べに行った訳ではないのですがラーメン仲間のつよしさんからの情報提供があったので掲載します。

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以下つよしさんからの紹介文です。


県央地場産業センター近くの龍華亭さんです。

以前、三条の本寺小路で福来亭として営業していた頃は何度も脚を運んでいたのですが、移転してからは二度目です。私としては一番好きなラーメン屋さんなのですが、馴染み客と言うほど回数行っていなかったにも関わらず、顔を覚えて頂いてたことには驚きました。

中華を大油にして食べました。燕三条のラーメンは燕三条系のラーメンと違って濃いので、普通の中華(中油)で食べるより、大油で食べたほうが、背脂のおかげでむしろマイルドで美味しくなると思います。

新潟市内などで燕三条系のラーメン店に数店行きましたが、燕三条のラーメンとは、@スープの濃さと煮干し出汁の濃さが違う(燕三条のほうが濃くて煮干しが効いてる) A麺が違う(燕三条系はツルシコやや平たく細い、燕三条はモチっとしてて太い)B具(燕三条は玉葱を炒めてのせる、その際の油もかけ玉葱の甘さを加えてる)
といったところでしょうか?

燕三条のラーメンはとてもコッテリしているので好みは別れるところですが、コッテリ好きな方には私はイチオシのお店です。


以上がつよしさんのコメントです。
細かい情報なのでどんな味がイメージしやすくて嬉しいですね。
私は文才無いので毎回文章お願いしたい位です(^_^;)



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