2010年09月14日

龍華亭

ふと燕在住の方と三条でラーメンを食べる事になり、高速を使い出かけてきました車(セダン)ダッシュ(走り出すさま)

目当ては「じろ吉」だったのですが残念ながら定休日でしたふらふら

色々考えた結果サティ近くの「龍華亭」にする事にしましたexclamation

待ち合わせは8時ですが、私の到着は6時です。
実は一人でもう一杯食べてお風呂に入ってから8時を向かえようと思っていました。

狙いのお店は「バス長ラーメン」
しかし、こちらも定休日(ToT)

ではお風呂にと思い以前より行きたいと思ってた「ポエム」へ。
しかしこちらも営業していません。。
噂によってはここしばらく営業してないとか??

そこからは雑誌と携帯を駆使し温泉、銭湯を探しまくりです。
しかし三条にはあまりお風呂無いみたいですよね。
ゆったりえんみたいなのがサティあたりに進出してきたら流行ると思いますがねぇ


前ふり長すぎでしたあせあせ(飛び散る汗)

龍華亭に到着!!

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私は中華そばを脂普通で注文したら、背脂ラーメン大好きの一緒に行った人が「えっ!?」って顔をしてきますたらーっ(汗)

出来れば今後の活動の為にも油はあまり摂取したくない事もあり、大油にするかどうか躊躇してる私に店員さんが

「大抵の方が大油をたのまれますよ。油でまろやかになるので」

よしパンチ

そこまで言うなら大油にします!!


中華そば(大油)

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もっと真っ白になるかと思ってましたが、見た目的にはそれほどではありません。
平打ち極太麺に濃い目の醤油味、煮干もきいてます。

大油といっても油ギトギトではなく食べやすいです。
むしろスープを飲みすぎてしまうほどにまろやかだ。。

いやぇ
これうまいですねぇ!ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)



たまねぎ中華

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たまねぎとスープの相性が良いんですよね。
たまねぎをれんげで探すうちにスープがほとんどなくなっているというか(^_^;)


噂どおりの名店でした!



龍華亭についてはこちら
posted by BBSHIN at 18:36| Comment(4) | 三条市

2010年08月29日

笹舟 栄店

望月家で食べた後、せっかく三条まできたのでもう1軒行くことにしました。


2軒目の候補としてピックアップしていたお店が2軒あります。

一つ目の候補はちょうさんブログで見た「バス長ラーメン」です。
しかし行ってみると残念ながらお昼営業が終わり休憩に入っていました(-_-;)
望月家さんの時の様な荒技は2度と使うべきではない、と肝に銘じたばかりだったので諦めることに。

そして2つ目の候補は、燕三条系ブロガーさんの評価の高い「笹舟 栄店」です。
こちらのお店は通し営業という事なので営業中でした(^^♪

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ラーメン遠征して何軒か食べる時の「通し営業」のお店ってとても助かる存在ですね。
移動時間も考えるとお昼時の2,3時間にそう何軒も巡れるものではありませんし。



普通のラーメンにしました。

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あっさりしたスープにほんの少し縮れた普通くらいの太さの麺です。
スープは濃い色の割りにそこまでしょっぱくありません。

なんだろう?
なんだかどっかで食べたことある様な感じです。

長岡生姜醤油から強烈な生姜っぽさを除いたというか。
そういう意味ではこの前たべた六日町のてつやも同じ方向性な気もしますが、あちらは今風の洗練された感じ、こっちは昔ながらの味という感じです。
といっても麺は少し細く、質感も違うので全く別物なのだと思いますが。


1軒目からかなり近い位置にあり、寄り道も少ししかしてないので連続で2杯食べたことになりますが、重たいラーメンではなく美味しかったのでサラっと食べる事が出来ましたぴかぴか(新しい)



笹舟栄店についてはこちら
posted by BBSHIN at 23:33| Comment(2) | 三条市

2010年08月28日

真空極細熟成麺 三条望月家

ふと昼の一時半に三条にある「望月家」のラーメンが食べたくなり八号線を走り向かいましたダッシュ(走り出すさま)

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しかし到着は閉店時間の二時半を5分過ぎていた為、「本日終了」の看板があせあせ(飛び散る汗)

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閉店しているのを見て意気消沈していると、中から店主が出てきて

「すみません。もう閉店時間で火消してしまったんですよね」

という店主に

「なぁっ、何とか。。 可能なら一杯だけでも作れないですか?」

と無理なお願いをする私ふらふら


店主は厨房の状況を確認しに行き

「何とか大丈夫ですよ!」

と言ってくれました。


しかしかなり迷惑なやつですね爆弾
望月家さん。どうもすみませんでしたバッド(下向き矢印)



当然店内にはお客さんは一人もいません(^_^;)

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醤油ラーメン

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刻みネギと焦がしネギがのってます

あっさりでちょっと濃い目の醤油です。
焦がしネギということもありちょっと前に食べたラーメン藤田に似た雰囲気です。

聞くとこによると東京の屋台ラーメンスタイルらしいですね。

美味しかったでするんるん

閉店してるかどうか不安に思いながら駆けつけた甲斐がありましたグッド(上向き矢印)



色々と話を聞いてみると、このお店は2007年オープンで東京、九州とラーメンを食べ歩いたご主人が好きだったラーメンの味を再現したいという想いでつくったらしいです。

そういえば「長浜26ラーメン」というメニューもありますしね。



お店を出ると駐車場の電信柱に案内があるのに気付きました。

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「三条望月家 10m左」
こういうちょっとしたユーモアも良いですねぴかぴか(新しい)



真空極細熟成麺三条望月家についてはこちら
posted by BBSHIN at 11:01| Comment(4) | 三条市

2010年04月18日

ラーメン 潤 三条店

三条の潤に行ってみました。

八号を新潟方面から左折し、いこい食堂を少し越えたところにあるウオロク興野店の前にあります。

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中華そばに岩海苔をトッピングしました。

岩海苔のせる前の中華そば

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岩海苔

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岩海苔中華

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背脂は普通、中脂、大脂、鬼脂が選べますが、今回は普通にしました。
なかなかマイルドな醤油スープです。
岩海苔が良い感じにスープと脂を吸って美味しかったです。



友人は小豚らーめん(煮卵トッピング)にしてました。

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豚がいっぱい乗ってるかと思いきや、もやしやキャベツがいっぱい乗っていました。

「背脂醤油野菜らーめん」という感じです。
野菜増量やニンニクを入れる事が可能とか?



友人は完食です。

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らーめん潤三条店についてはこちら
posted by BBSHIN at 10:55| Comment(6) | 三条市

2009年09月29日

らぁめん福楽

職場の先輩に勧められ三条の「らあめん福楽」に行ってきました。

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頼んだのは先輩お勧めのメンマらあめんです。

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極太メンマの歯応えが良い感じです。

醤油味のスープは見た目程しょっぱくありません。

スープは背脂なしにしましたが背脂を入れるともっと美味しいかなと思いました。


普通のらあめん


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なかなか良いお店ですね☆

8号線から近いので新潟市からも行きやすいお店ですダッシュ(走り出すさま)



らぁめん福楽についてはこちら
posted by BBSHIN at 16:39| Comment(4) | 三条市

2009年01月31日

いこい食堂

三条市のラーメンいこい食堂に行ってきましたダッシュ(走り出すさま)

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以前長岡の安福亭の帰り道に寄ってみたらところ、夜遅すぎて間に合わず閉店していたので今回は早めに行きました(^_^;)


大油ラーメンがお勧めと聞いていたのでトライしてみました。

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油がたっぷりの見た目ほどしつこくなくマイルドな味わいです☆

太い平打ち麺もスープにぴったりです(^^)v



いこい食堂についてはこちら
posted by BBSHIN at 20:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 三条市

2008年12月21日

龍華亭

私が食べに行った訳ではないのですがラーメン仲間のつよしさんからの情報提供があったので掲載します。

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以下つよしさんからの紹介文です。


県央地場産業センター近くの龍華亭さんです。

以前、三条の本寺小路で福来亭として営業していた頃は何度も脚を運んでいたのですが、移転してからは二度目です。私としては一番好きなラーメン屋さんなのですが、馴染み客と言うほど回数行っていなかったにも関わらず、顔を覚えて頂いてたことには驚きました。

中華を大油にして食べました。燕三条のラーメンは燕三条系のラーメンと違って濃いので、普通の中華(中油)で食べるより、大油で食べたほうが、背脂のおかげでむしろマイルドで美味しくなると思います。

新潟市内などで燕三条系のラーメン店に数店行きましたが、燕三条のラーメンとは、@スープの濃さと煮干し出汁の濃さが違う(燕三条のほうが濃くて煮干しが効いてる) A麺が違う(燕三条系はツルシコやや平たく細い、燕三条はモチっとしてて太い)B具(燕三条は玉葱を炒めてのせる、その際の油もかけ玉葱の甘さを加えてる)
といったところでしょうか?

燕三条のラーメンはとてもコッテリしているので好みは別れるところですが、コッテリ好きな方には私はイチオシのお店です。


以上がつよしさんのコメントです。
細かい情報なのでどんな味がイメージしやすくて嬉しいですね。
私は文才無いので毎回文章お願いしたい位です(^_^;)



龍華亭についてはこちら
posted by BBSHIN at 22:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 三条市