新潟ラーメン食べ歩き日記

フィリップ・マーロウさんからのラーメン投稿情報です。

今回のお店は神奈川県の「吉壱家」




濃厚豚骨醤油がメインのお店で一発目に赤味噌ラーメンをチョイスするところがマーロウさんらしいですね。
自分なら絶対しない注文の仕方ですが、ラーメンに対する人それぞれの向き合い方があるのだなと実感しました。


吉壱家の詳細

しばっちコラボラーメン情報です。

今回コラボするお店は新潟市東区の「颯々樹」です。

「豆乳・アーモンドミルク担々麺」




見るからに濃厚そうですね〜

豆乳、そして、アーモンドミルクと、クリーミーかつマイルドなコクがある一杯である事が予想されます。

そして、とても美味しそうです。

機会があれば是非一度お試し下さい！


颯々樹の詳細

投稿コーナーの常連「やっとでた麺」さんからのラーメン情報です。

今回は新潟県外で、群馬県のお店です。

とても美味しそうな一杯でした。




新潟からも比較的近いですし、機会あれば寄ってみたいですね。


「来瑠里」への投稿情報

投稿コーナーへの常連「やっとでた麺」さんからのラーメン情報です。

今回のお店は魚沼市の「あづまや本店」です。

あづまや本店が提供するラーメン




醤油がしっかりと効いていそうなスープで、いかにも魚沼的なルックスですね。

このエリアはこうした醤油ラーメンが多いですしね。

そうした中でもこちらのお店は、シンプルながらもしっかりとした一杯を提供しているので、機会があればまた食べに行きたいと思います。


あづまや本店への投稿情報

新潟駅南にある「ごん蔵 ラーメン けやき通り店」への投稿情報が寄せられました。

今回の一杯はこちら

野菜白味噌らーめん




これは背脂醤油に並ぶ定番の一杯ですね〜

写真を見ていたら久しぶりに食べたくなりました！


ごん蔵 ラーメン けやき通り店への投稿情報はこちら

神奈川県、湯河原にある「飯田商店」への投稿情報が寄せられました。

飯田商店の一杯




ラーメンとても美味しそうですね〜

ちなみに、投稿文を見ると私が以前行った時とは並びのスタイルが変わっている様です。
かなりの人数が並んでいる事が伝わります。
元々行列が出来ていましたが、最近情熱大陸に登場した事も大きいのかもしれませんね。

久しぶりに食べたくなりました！


飯田商店への投稿情報はこちら

数年前、投稿コーナーの常連だった東京特派員さんより、久しぶりに東京ラーメンの情報が寄せられました。

今回のお店は「真鯛らーめん 麺魚」です。




こちらのお店、気になってはいたものの、予定が合わずなかなか行けていません。

とても美味しそうなので、機会があれば、いずれ行ってみたいと思います。


真鯛らーめん 麺魚への投稿情報

妙高市の人気店「たちばな」への投稿情報を頂きました。




とても美味しそうですね。

久しぶりに食べたくなりました！

とん汁 たちばな への投稿情報はこちら

新潟県外のラーメンへの投稿情報です。

今回のお店は、

二郎 池袋東口店

です。

最近二郎についての投稿をくれるＳさんから寄せられた情報です。

写真はこちら↓↓↓




Ｓさんのコメント等は以下のページに記載しておきました。


二郎 池袋東口店への投稿情報はこちら

県外ラーメンについての投稿情報です。

今回は神奈川県藤沢市にあるお店です。

今回寄せられた画像はコチラ




そう

二郎です。

投稿してくれたSAさんは、二郎が好きで新潟店のみならず、各地のお店で食べ歩いているのだとか。

感想文はシンプルですが、ラーメンそして二郎が好きなのだなと感じさせる内容でした。


二郎 湘南藤沢店 への投稿情報はこちら

ラーメンブロガーしばっちさんからの投稿情報です。

今回はイオン新潟南にオープンする新店「中華そばふじの イオン新潟南店」に関する情報です。

ふじのが提供するという一杯がこちら




とても美味しそうですね〜
ふじのの味噌は美味しいと定評があるので、今回の一杯も期待出来るものと思われます。

イオンのフードコートにあるという事で、買い物ついでに気軽に寄れそうですね。

オープンが楽しみです。


中華そばふじの イオン新潟南店のオープン情報

投稿コーナーの常連ユーザー「やっとでた麺」さんからのラーメン情報が寄せられました！

今回は南魚沼市のお店です。

この季節中越地域はたっぷりの雪がありますね〜




今回ご紹介するお店は「ラーメンみつや」です。




醤油ラーメン





こちらのお店には過去に一度食べに行った事がありますが、軽く背脂が浮き、程良いコッテリ感としっかりとした旨味で、バランスの良い一杯を提供していたという記憶があります。

以前みつやに行った際のブログ記事

しかし、今回の投稿情報のコメントと写真を見ていたらまた食べたくなってきましたね〜

機会があれば再訪してみたいと思います


みつや（３２８）への投稿情報はこちら

サイト協力者フィリップマーロウさんからのラーメン情報です。

今回は、新潟県外のチェーン店日高屋についてです。
お店は埼玉県のさいたま新都心店でした。

タンメンの麺リフトアップ




今回は県外情報の為、投稿コーナーに掲載させてもらう事としました。

投稿コーナーは、ラーメン写真、コメントがあればいつでも掲載可能です。
多くの皆様からのラーメン情報、お待ちしております！

また、お店からの期間限定・新メニュー情報も随時募集中です！！


日高屋 さいたま新都心店への投稿情報はこちら

長岡市の人気店「麺の風 祥気」についての投稿情報が入りました。

今回寄せられた情報は、期間限定の「濃厚担々麺」についてです。




写真を見てもかなり濃厚そうですね〜

確か祥気の担々麺は、鶏系清湯スープにチーマージャンが入り、濃厚な仕上がりだったと思いますが、「濃厚」ということは、恐らく清湯が鶏白湯に変わったという事なのでしょう。
ただでさえド濃厚な鶏白湯に、練りゴマが入る事で、凄まじい濃厚感あるスープになっている事が、名前を聞いただけでもイメージ出来ます。

これは、機会あれば是非試してみたいですね〜


麺の風 祥気の濃厚担々麺への投稿情報

当サイト投稿コーナーの常連「やっとでた麺」さんより寄せられた情報を掲載しました。

今回のお店は、南魚沼市 五日町駅近くにある「かわせ食堂」です。

ラーメンチャーハンセット




今回は食レポよりも、お店の雰囲気や、行った時の状況などを中心に書かれていました。
私自身まだこちらのお店に行った事がないので、機会があれば食べに行ってみたいと思います。


かわせ食堂への投稿情報

１０月１７日（月）オープン予定の話題の新店「麺作 豚シャモジ」

投稿コーナーにオープン前レセプションに参加した方からの情報が入ったので掲載しました！




２人で行ったらしく、かなりの品数を注文しており、写真も充実しています。

ちなみに、二人の感想を箇条書き的にもらったので、私がまとめる形で文として編集させてもらいました。

二人の感想のうち、一人は、
濃厚系豚骨は美味しかったが、店名に「豚」とまで入れるなら、もう少しパンチを効かせても良かったかも
逆に、モツニラの方が珍しい味で、そちらを看板メニューにしても良いと思った
というもので、もう一人は、
今回はあっさりモツニラを注文し美味しかったが、濃厚系の方が好きなので、自分は豚ソバの方が美味しかった。次に行く時はそちらを注文したい
的な感じでした。
二人の感想が真逆だという点に、人それぞれの味覚、好みの違いがあるという事を再認識させられました。
そしてその事からは、自分が食レポをする際には、自分の主観を交えつつも、今まで以上に出来るだけ客観的なレポートを書く必要があると考えさせられました。

話がそれてしまいましたが、、

色々な飲食店を食べ歩く二人のレポート、写真はこちらに掲載しました。
ぜひご覧下さい。

麺作 豚シャモジ オープンレセプションについての投稿情報はこちら

先日、ＳＮＳでラーメン情報の投稿を呼びかけたところ、２件目の情報を頂きました。

今回の寄せられた情報は新発田市の道の駅で食べられる一杯についてです。




とても美味しそうですね〜

道の駅では大抵食事が出来ますが、今までなかなかチャレンジはしてきませんでした。
こういう情報を聞くと「道の駅ラーメン特集」みたいな感じでやってみても良いかなと思いました。

道の駅の加治川への投稿情報はこちら

ＦＢ，ツイッターにてラーメン情報を募集したところ、１件、読者投稿コーナーに情報を頂きました！

今回頂いた写真はこちら




お店は阿賀野市の「古田食堂」というところです。

私自身まで行った事が無いお店なので、機会があれば行ってみたいと思います。
果たしてどんな味なのか楽しみですね！

古田食堂への投稿情報

三条市のお店についての投稿情報です。

今回のお店は「一休」というお店です。




サイト協力者のフィリップマーロウさんからの情報でしたが、現在のところ、住所、ＴＥＬ等の詳細情報が不明の為、投稿コーナーに掲載する事としました。

私が自分で行く場合、情報の少ない新店の場合は、絶対にお店に人に詳細情報を聞く様にしているので、マーロウさんには今後の活動方針についてお願いしておきました。

という事で、、

詳細情報をお持ちの方はコメント等で教えて頂けると幸いです。

一休への投稿情報はこちら

新潟県外のお店についての投稿情報を掲載しました。

投稿をくれたのは常連のフィリップ・マーロウさんです。
協力者として頑張ってくれてるマーロウさんからの情報は、普段サイト内のお店一覧に掲載していますが、県外の場合は投稿コーナーへの掲載とさせてもらっています。

今回のお店は神奈川県横浜市にある「匠-jang-」です。








匠-jang-についての投稿情報はこちら