新潟ラーメン食べ歩き日記

昨日はアルビレックス新潟のアウェイゲーム、ユアテックスタジアムで行なわれるベガルタ仙台戦を観戦に行きました。

試合前の選手登場




アンデルソンのフリーキックはクロスバーに当たりゴールならず




他にも田中亜土夢の強烈無回転フリーキックが２本枠にいったり、連続で枠を叩いたりなど、ゴールに迫りましたが、結局得点する事は出来ず、結果は２−０の敗戦




肩を落とす選手達




試合後、選手バスをサービスエリアで見かけましたが、選手は皆重い表情でした。
結果が出ずに厳しい状況が続いていますが、切り替えて頑張って下さい

これからも信じて応援しておりますので




そんな試合からさかのぼること５時間前・・・


ユアスタ近くにあるラーメン屋「五福星」にラーメンを食べに行きました。




こちらのお店、去年のアウェイ仙台戦の時にも食べに行っていました。

その時の記事はこちら

この時はマルシオのセットプレー３発のＪリーグ記録で勝ったんだよなぁ


ヤバイ

私も切り替えなくては



その後、「新潟はラーメン王国だ」を観てたら、こちらのご主人が新潟のラーメン親父の会と一緒に被災地炊き出ししてる映像を見たり、杭州飯店インタビュー時に徐勝二さんからもこちらのお店の名前が出るなど、もう一度行きたいと思っていました。


お店の入り口には「大つけ麺博」の広告




こちらのお店、色んなところでのラーメンイベントに呼ばれる様なお店です



店内には被災地炊き出しの写真がたくさん貼ってありました。




「炊き出し支援に新潟の潤が寸胴鍋、杭州飯店がお米をカンパしてくれました」

と書いてあったそうです。
（私は気付かなかったのですが、一緒に行った観戦仲間が後で教えてくれました）


週末限定「熟玉」




ラスクにのっています。



前回は背脂入りの肉そばを食べので今回はワンタンメンにしました。






ワンタンメンには背脂は入っていなく、あっさり食べやすいです。

肉そばとはチャーシューが違うらしく、肉そばは脂身が多い部分、あっさりのラーメンは脂身が少ない部分を使用しているらしいです。



肉そば




友人も満足していた様でした

友人の感想は

「新潟の燕三条背脂ラーメンと比べると甘めな味わい。新潟は濃い醤油のしょっぱさを背脂がまろやかにしてくれてる部分があるが、こちらはそれほどしょっぱくない」

という感じです。


友人はサイドメニューにも満足していたみたいです。

餃子




もみじおろしをタレに混ぜて、そのまま餃子にかけて食べます。


豚ナンコツ




一緒にのってる生ワカメ、
震災の影響で一時生産をストップせざるを得なくなったらしいですが、最近生産を再開する事が出来たらしいです。


かなり満腹、そして美味しかったです



こちらのお店の女将さん




こちらの女将さん、湧き上がる程のエネルギーを発し、店内は活気に満ち溢れています

前回はアルビの名前を出した途端「敵じゃん！！」と言われましたが、今回は「仙台にはもちろん頑張って欲しいけど、アルビレックスの応援頑張ってきて下さい」

と激励のお言葉頂きました


試合の結果は残念でしたが、行って良かったかなと思います


五福星の詳細

仙台駅前の味よしで食べた後、地下鉄に乗り泉中央駅に行きました。

目的地のユアテックスタジアムは駅のすぐ近くです。

時間に余裕があったので事前にリサーチしていた「五福星」に行くことにしました。

35度以上の気温の中歩いて行くのはかなりきつかったです(-_-;)


しばらく歩くとお店に到着しました！




ラーメンは背油なしの醤油味で、肉そばにすると背油が入るらしいです。

事前の調査では肉そばが人気という情報があったので、「肉そば」にしてみました。






背油たっぷりで少し食べると
「何か食べた事がある味だな」
と思いました

そう

燕三条系に似ているのです。

といってもモロではなく、燕三条系をアレンジした感じですが。

ちなみに私はこちらの方が好みです。
夷霧来の背油醤油に似てるかな？


写真を撮りながら食べているとお店のおかみさんに話かけられました。

新潟からきて、仙台のラーメン掲示板で紹介された話などをするとおかみさんは凄く喜んでいました。

「はるばる新潟から食べにきてくれて嬉しいです。もう少しお話しましょう」

と言われました(^-^;


そして

「燕三条系に似ている」

という話になると、おかみさんが

「新潟の抗州飯店さんとお付き合いさせてもらってるんですよ」

と言い壁を指さしました。
見てみると




確かに！


偶然味が似ている事で色んな人に「似ている」と言われ、交流を持つ様になったとか。



話はいきなりそれますが、この前NHKで生物の進化に関する番組を見ました。

その番組で、北半球と南半球には全く別の種ながら、同じ様な進化を遂げた有袋類のフクロモモンガと有胎盤類のモモンガが紹介されていました。

遠く離れた新潟と仙台で同じ様なラーメンが生まれた事実に、私はモモンガを見た気分です


その後おかみさんから

「何故はるばる新潟からいらっしゃったんですか？」

と聞かれました。

私が

「アルビレックス新潟対ベガルタ仙台の試合を観に来たんですよ」

と言うと、その直後におかみさんの声色が変わり

「敵じゃん！」

ときました


少しびびってしまいましたが、面白かったです(^o^;)

おかみさんの地元愛を感じました☆

素晴らしいことですね


その後、仙台駅前のお勧めの牛タンのお店を紹介してくれました。
今回は行けませんでしたが

・味太助分店
・真助

というお店が美味しいらしいです。
次回きたら行ってみたいですね


おかみさんはお店を出た後、駐車場を出るまで見送ってくれました。
ラーメンを食べてこんなにもてなされたのは初めてです。。


仙台に行った際は是非行ってみて下さい(^^)



五福星についてはこちら

アルビレックス新潟対ベガルタ仙台の試合を観に仙台まできた後、仙台駅前のホテルに車を停め地下鉄でユアテックスタジアム仙台を目指す事にしました。
当然ここまできたらラーメンを食べます！
(一般的には牛タンなのでしょうが)

お店は事前に調べておいた「味よし 仙台駅前店」です。




ちなみに新潟市南区(旧白根)にある「仙台辛味噌らーめん 味よし 新潟白根店」はフランチャイズ店で、こちらは本店からの暖簾分けしたお店らしいです。



定番メニューの「辛味噌ラーメン」






こってりしたスープに辛味噌を溶かしながら食べます。
縮れた太麺が食べ応えありますね。

ピリッと辛く汗をたくさんかいてしまいました(^_^;)


辛みそつけ麺




醤油チャーシューメン




食後、お店の人に

「ここが本店ですか？」

と質問をすると、質問以上に色んな事を教えてくれました


・本店は住宅街にある

・弟子達が暖簾分けをして、仙台市内に暖簾分けしたお店が五店舗ある

・仙台辛味噌ラーメンは40年以上の歴史がある

・仙台市内、宮城県内、隣県などにたくさんのフランチャイズ店がある

・フランチャイズ店は本店と同じメニュー、暖簾分け店にはオリジナルメニューがある
(辛みそつけ麺はこの店だけの自慢メニューらしい)

・東京へは進出していない

など様々な事を教えてくれました☆

しかし、まさかここまで教えてくれるとは。。


最後に照れながら

「長々と自慢話すみません。。」

と言ってました(^-^;


いえ。
むしろ貴重なお話が聞けて嬉しかったです(^^)v



味よし仙台駅前店についてはこちら