店名は「らあめん創」
場所は麺や力ぷらす跡地とのこと。
どんなラーメンを出すかなどは全く情報がありません。
とても気になりますね。
あと少しでオープンとの事なので、オープン次第行ってみたいと思います！
らあめん創オープンへの投稿情報はこちら
2019年09月10日
新店「らあめん創」 麺や力ぷらす跡地にオープン予定
新店オープン情報が寄せられました。
店名は「らあめん創」
場所は麺や力ぷらす跡地とのこと。
どんなラーメンを出すかなどは全く情報がありません。
とても気になりますね。
あと少しでオープンとの事なので、オープン次第行ってみたいと思います！
らあめん創オープンへの投稿情報はこちら
店名は「らあめん創」
場所は麺や力ぷらす跡地とのこと。
どんなラーメンを出すかなどは全く情報がありません。
とても気になりますね。
あと少しでオープンとの事なので、オープン次第行ってみたいと思います！
らあめん創オープンへの投稿情報はこちら
posted by BBSHIN at 21:10| Comment(2)
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2019年09月08日
中華蕎麦 藤とら 長岡生姜醤油ラーメンの進化系！？
長岡市にある「中華蕎麦 藤とら」へと行ってきました。
移転前の「ぶしや」があった場所です。
跡地にぶしやの創業者の方がオープンしたお店なのだとか。
注文したのはこちらの一杯です。
中華蕎麦
あっさりで濃い醤油味のスープには生姜が効いています。
長岡生姜醤油系スタイルな一杯です。
そしてそこに魚介が効いていました。
新しいスタイルの味ですね。
つけ麺
辛味があるスープが麺にしっかりと絡みます。
中華そば、つけ麺ともに麺量が多めなのでボリューム満点です。
そして、両方とも別トッピングの生卵を追加するのがお勧めとのこと。
つけ麺の割りスープはセルフサービスとなっています。
ぶしやと同様に２種の割りスープが常備されていました。
日替りかもしれませんが、あっさりスープと辛スープの2種が用意されていました。。
辛い方は、普通のつけダレに辛味を足した様な感じに思えました。
辛いスープで、辛味のあるつけダレに更なる辛味を足しても良いでしょう。
テーブル調味料も各種取り揃えているので、色々な味の変化も楽しめそうです。
中華蕎麦 藤とらの詳細
移転前の「ぶしや」があった場所です。
跡地にぶしやの創業者の方がオープンしたお店なのだとか。
注文したのはこちらの一杯です。
中華蕎麦
あっさりで濃い醤油味のスープには生姜が効いています。
長岡生姜醤油系スタイルな一杯です。
そしてそこに魚介が効いていました。
新しいスタイルの味ですね。
つけ麺
辛味があるスープが麺にしっかりと絡みます。
中華そば、つけ麺ともに麺量が多めなのでボリューム満点です。
そして、両方とも別トッピングの生卵を追加するのがお勧めとのこと。
つけ麺の割りスープはセルフサービスとなっています。
ぶしやと同様に２種の割りスープが常備されていました。
日替りかもしれませんが、あっさりスープと辛スープの2種が用意されていました。。
辛い方は、普通のつけダレに辛味を足した様な感じに思えました。
辛いスープで、辛味のあるつけダレに更なる辛味を足しても良いでしょう。
テーブル調味料も各種取り揃えているので、色々な味の変化も楽しめそうです。
中華蕎麦 藤とらの詳細
posted by BBSHIN at 09:25| Comment(0)
| 長岡市
