新潟ラーメン食べ歩き日記

長岡市の「フレンド 喜多町店」へと行ってきました。




こちらのお店は、日本で一番最初にドライブスルーを設置したファーストフード店と言われています。
なんとなくイメージするとマクドナルドあたりかなと思ってしまいますが実はこちらが最初だったのですね〜


注文したの定番のコチラ

イタリアン（330円）






新潟市などでおなじみの「みかづき」がフォークで食べるのに対し、フレンドでは箸で食べるのが基本です。
理由としては、イタリアンのみならず、フレンドでは餃子、ソフトクリームを３本柱の看板メニューとしており、そのうちの餃子を食べるのに箸の方が食べやすいからとのこと。

お味の方は、中位の太さの麺にたっぷりとミートソースが絡みとても美味しいですね〜
長岡市民の方々に古くから親しまれてきたというのも納得です


みかづき程の数はないですが、変化系イタリアンも提供しています。

オムレツイタリアン




通常のイタリアンに薄焼き卵が上にのり、ケチャップがかけられています。


そして人気の餃子




しっかりとした歯ごたえの皮がモッチリ食感で美味しいですね。
夏の祭りの時期は、イタリアンと餃子を求めに長蛇の列が出来る事もあるのだとか。
そういう時は、餃子焼き器をフル稼働し焼きまくっているそうです。


ソフトクリーム




何種類もあるので、色々と試したいですね


こちらのお店の他にも中越地域には各店があるので、近くを通ったら寄ってみたいと思います。
お持ち帰りなどもあり気軽に寄れるのがファーストフードスタイル営業の良いところですよね。


フレンド 喜多町店の詳細

新潟市中央区にある「座・上海」へと行ってきました。




以前食べに来た時は、全員が同じＡ定食を注文していました。
Ａ定食とは
・ラーメン
・味噌ラーメン
・メンマと豚肉入りラーメン
・五目あん掛けラーメン
・豚肉角煮あん掛けラーメン
のいずれか一品と、各種サイドメニューやデザートとのセットです。

ちなみに、今回メニューを見ると以前はなかったスーラータンメンが加わっていました。
そこで、Ａ定食での差額支払での麺類の変更が可能か聞いてみると、特に問題ないとの事でした。

という事で注文したのはこちら

スーラータンメン　Ａ定食




ラーメン単体を撮影






強めのトロみが加えられています。

豆腐が入っているので、パっと見「麻婆麺と間違えたのでは？」と思いましたが、これがスーラータンメンとのこと。
食べてみると・・

確かに酸っぱい！！

しっかりとした酸味、そこに結構な辛味が加えられています。
私はこのレベルは慣れてきたので問題は無いのですが、辛いものが嫌いな友人は「辛くてきつい」と言っていました。
ただ、辛いものが好きな人には問題ないレベルで、普通の人でも美味しく頂ける辛さだと思います。

麺は多加水でシンプルな中華麺です。
トロみの強いスープの絡みっぷりが良いですね。

刺激的な味わいの酸辣湯麺でした。


セットの半チャーハン




固め食感のご飯はパラパラと仕上がっています。
これは美味しいですね〜


ザーサイ




デザートとして杏仁豆腐が出てきました。




辛いものを食べた後に甘いものを食べるというのは至福の喜びですね


友人が食べたのはこちら

海老タンメン




歯ごたえの良い海老が４尾入っていました。




あっさり塩味のスープは、野菜の味なども入り、旨味も適度で飲みごたえがありますね。
上に浮いた油もコク深さを増す役割を果たしていました。

特に珍しさなどはないですが、シンプルに美味しい一杯だと思います


他にもメニューがたくさんあり、麺類では麻婆麺などが気になりますね。
また、半チャーハンが美味しかったので、五目チャーハン（800円）、カニチャーハン（850円）、海老チャーハン（950円）、黒酢チャーハン（1,000円）、特製カニチャーハン（1,000円）なども機会があればチャレンジしてみたいと思います。


座・上海の詳細