2021年04月09日

支那そば 弘一 昔懐かしい味わいのあっさり醤油

新潟市東区、山の下にある「支那そば 弘一」へと行ってきました。

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醤油ラーメン

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あっさり醤油スープは、醤油の風味と程よい旨味で飲みやすい仕上がりですね。

麺はツルモチの細麺です。

昔ながらな雰囲気のあっさり醤油ラーメンでした。


次はこちら

塩ラーメン

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あっさり塩スープは旨味強めでハッキリとした味です。

シンプルなスタイルですが、食べ飽きる事のないしっかりとした美味しさの一杯でした。


支那そば 弘一の詳細
posted by BBSHIN at 07:32| Comment(0) | 新潟市東区

2021年04月05日

ラーメンきのじや 色々な風味が押し寄せる「味噌カレー牛乳ラーメン」

新潟市中央区の「ラーメンきのじや」へと行ってきました。

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場所は本町の人情横丁にあります。

店内はカウンター席が数席となっています。


今回は変化系の一杯を注文してみる事としました。

味噌カレー牛乳ラーメン

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味噌スープにカレーがかかり、牛乳(生クリーム)がバターがのっています。

比較的あっさり系の味噌スープにカレー風味や生クリームの濃厚感、バターの香ばしいコクが次々と、また、様々な変化を与えていきます。

レンゲを入れる場所による異なるスープの味がたまりませんね。

変幻自在な一杯を是非一度お試し下さい!


ラーメンきのじやの詳細
posted by BBSHIN at 22:49| Comment(0) | 新潟市中央区