2021年04月04日

塚田そば店 直江津のソウルフード「つかそば」

上越市の「塚田そば店」へと行ってきました。

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直江津にあるこちらのお店は、「塚そば」という愛称で呼ばれる地元の方々のソウルフードともいえる各種麺類を提供しています。

朝早くから営業しており、朝食として利用する方も多くいます。

また、低価格設定で、店内は座席があるものの、メニューやスタイルは立ち食いそば店的な方式を取っています。


かけ中華(山菜)

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カウンターで券売機で買った食券を渡すと麺を茹で、出来上がりを自分で座席までもっていきます。

かけ中華は、かけそばの中華麺版で、スープはそばつゆとなっています。

今回は山菜をトッピングしましたが、天ぷらや玉子、わかめなどもあります。

ノーマルのかけ中華は240円、山菜は+50円とかなりのお得価格です。
お財布に嬉しい価格設定ですね。


塚田そば店の詳細
posted by BBSHIN at 18:09| Comment(0) | 上越市

正力 食堂が提供する昔ながらのあっさり

新潟市北区にある食堂「正力」へと行ってきました。

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ご飯物、定食、焼肉類など色々なメニューがありますが、今回はシンプルな一杯を頂く事に。

ラーメン

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あっさりで程よい醤油風味のスープ、麺はシンプルな多加水の細麺です。

チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔といったトッピングは、いかにも昔ながらのあっさり醤油スタイルですね。

こういうシンプルな一杯は、時にふと食べたくなるのですよね。


正力の詳細
posted by BBSHIN at 12:41| Comment(0) | 新潟市北区