2019年11月28日

中華そば 満月 亀貝店 辛味噌や麻婆麺、あっさり醤油などを提供

新潟市西区の「中華そば 満月 亀貝店」へと行ってきました。

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こちらのお店は、ラーカク家→たまる屋と閉店した跡地にオープンとなりました。

満月は最近では、竹尾店がオープンするなど、店舗をどんどんと増やしていますね。


3本柱のメニュー構成となっていたので、全て試してみる事としました。

まずは、満月といえばコレという一杯です。

辛味噌らーめん

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味噌スープには、辛味が加えられ、ピリ辛感があります。
青海苔が与えるアクセントが良いですね。
上にのった辛味噌を溶かし、更なる辛味を溶かす事も可能です。

麺は多加水の中太麺でした。

柔らかく味が良く染みたチャーシュー、モヤシ、メンマ、ナルト、ネギなどがのっています。


続いてはこちら

マーボー麺

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深みある旨味と程よい辛味とトロみの麻婆餡がかかっています。

穴あきレンゲもついているので、食べ進むうちに沈んでいく具材も余すことなく頂けます。


ラストはこちら

しょうゆらーめん

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魚介はそれ程前に出ず、動物系の香りや旨味が際立つあっさり清湯スープでした。

シンプルな構成で食べやすく仕上がっていました。


中華そば 満月 亀貝店の詳細
posted by BBSHIN at 21:28| Comment(0) | 新潟市西区

2019年11月25日

あらきんラーメン 妙高高原インター近くのメニュー豊富なお店

妙高市にある「あらきんラーメン」へと行ってきました。

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場所は妙高高原インターからすぐ近くで、近辺にはスキー場がいくつかあります。

お店の斜め向かいには、温泉かふぇという日帰り温泉施設もあるので、スキー帰りや、食事をしてから温泉に入ったりなど、様々なシチュエーションで利用出来るお店かと思います。

注文したのはこちら

みそらーめん

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風味豊かな味噌の味わいが活きた一杯です。

挽き肉入りの炒め野菜には、味噌スープの味が染み渡っています。

多加水細麺が濃い味噌味のスープに良く合いますね。


もう一杯はこちら

らーめん(半玉)

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半玉はかなり小さな器に入っておりお子様ラーメンクラスのサイズとなります。
少しお腹が空いたときなどにちょうど良さそうなお手頃サイズです。

スープは旨味強めなあっさり醤油味です。
麺は多加水細麺でした。


この他にも色んなラーメンメニューがあり、更に一品料理やデザートなど豊富なメニューがあるので、何度行っても飽きる事なく楽しめそうなお店かなと思います。


あらきんラーメンの詳細
posted by BBSHIN at 21:32| Comment(0) | 妙高市