2021年10月02日

麺屋 味勲拉 生卵がのったすき焼き風「誠らーめん」

新潟市中央区の「麺屋 味勲拉」へと行ってきました。

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誠らーめん

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スープは豚骨醤油です。

そこまで濃厚ではなく、ライトな部類に入る濃度かなと思います。

醤油ダレ等の旨味も適度かなと思います。

麺の太さは太麺、中太麺、細麺から選択可能で、こちらは太麺です。

スープ多めや半ライス無料サービスもあります。

生卵がのっているので、そちらをスープに混ぜてすき焼き風に頂く事が出来ます。
また、無料のライスと玉子、スープのコラボもお楽しみいただけます。


鶏と貝の塩らーめん

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コマチとのコラボの一杯です。

貝出汁が効き旨味強めのあっさり塩スープです。

レモンが心地よい変化を与えてくれます。

お茶漬けセット付なので、シメにはスープをかけて最後まで美味しく頂く事が出来ます。


麺屋 味勲拉の詳細
posted by BBSHIN at 08:50| Comment(0) | 新潟市中央区

2021年09月27日

中華楼 メニュー豊富な中華飯店が提供する広東麺とタンメン

新潟市東区の「中華楼」へと行ってきました。

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広東メン

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あっさりスープにトロみある五目餡がかかっています。

餡には、白菜、ニンジン、衣をまとった豚肉などが入っています。

スープは旨味も程よく飲みやすいですね。

麺はシンプルな多加水細麺でした。



タンメン

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あっさり系塩スープにたっぷりの野菜がのっています。

野菜の甘みなどが溶けこんだスープはしっかりとした旨味とコクがあります。

野菜豊富な一杯は後味さっぱりながらも味わい深さがある一杯でした。


中華楼の詳細
posted by BBSHIN at 22:18| Comment(0) | 新潟市東区