2019年02月08日

大黒亭 本店 深みあるコクのカレースープタイプの一杯

三条市にある「大黒亭 本店」へと行ってきました。

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こちらのお店といえば、やはりこちらの一杯です。

カレーラーメン

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スープ

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カレーとスープが一体となったカレースープタイプで、トロみの強さ、しっかりとした旨味など、印象的な飲み応えとなっています。

そしてトロみの強いスープがストレート中細麺に良く絡みます。

コク深い味わいのカレースープが美味しい一杯でした!


もう一杯はこちら

中華そば

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あっさりとした醤油味のスープです。

油がほとんど、いや、、全く浮いていません。
そうした事もあり、かなりアッサリとした仕上がりとなっています。

かけそばのつゆ的なスープですね。


麺はカレーラーメンと同様の多加水中細麺です。

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トッピングとしては、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギといったシンプルな構成です。
チャーシューは見た目通りにしまった肉質です。
肉汁が結構抜け、脂感が少なく、歯ごたえが強めでした。


大黒亭 本店の詳細
posted by BBSHIN at 23:56| Comment(0) | 三条カレーラーメン

2019年02月06日

北新食堂 リーズナブルな価格が嬉しいお得なカレーセット

新潟市北区にある「北新食堂」へと行ってきました。

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北新旅館という旅館の駐車場にあります。

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新潟市北区や聖篭町、新発田市などに出張に来られる方が利用する事が多いのだとか。
宿泊価格が安い事もあってか、常連さんも多くついている様です。

そして、宿泊価格のみならず、食堂のメニューも激安価格となっています。

今回注文したのは、その中でも最もコスパが良さそうなこちらのセットです。

ラーメンカレーセット

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価格はなんと、、、

550円です!!


様々な事情により値上げ傾向にあるこの時代に、こんな値段で提供しているお店はほとんど無いですよね。
平均的なラーメン一杯の価格よりも安い位です。


醤油ラーメン

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スープ

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あっさり醤油味のスープは、価格から薄味のものをイメージしていましたが、しっかりとした味でした。

これぞ昔ながらのあっさり醤油という仕上がりです。


麺は多加水縮れ細麺です。

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セットのカレー

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家庭的な味わいの美味しいカレーです。

ラーメンのサイドメニューにピッタリな量でした。



もう一品はこちら

味噌ラーメン

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スープ

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あっさりタイプの味噌スープですが、味噌の濃い風味やしっかりとした旨味により、飲み応えある味となっています。


細麺にスープが程よく絡みます。

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種類豊富な野菜がたっぷりと入っているのも嬉しいですね。
寒い冬に体が温まる一杯でした。

他にもご飯物や定食など色々とあったので、機会あれば他のメニューも試したいですね。


北新食堂の詳細
posted by BBSHIN at 19:40| Comment(0) | 新潟市北区