新潟ラーメン食べ歩き日記

新潟市西区にある「やなぎ食堂」へと行ってきました。




場所は新潟清心女子中学・高等学校や新潟工業短期大学の近くです。

豊富なメニューをかなりの低価格で提供しており、お財布に嬉しいお店です。
（訪問時は2019年12月でしたが、2020年1月に若干の値上げを予定とのこと）

定食や丼物など色んなメニューがありますが、まずはこちらの定食です。

ラーメン定食



12月時点では600円という低価格で提供していました。
ラーメンに大盛りのご飯、小鉢、漬物とついており、700円位でも十分お得感のあるセットです。


ラーメンを単体で撮影




スープ




優しい味わいのあっさりスープです。
素材等は不明ですが、程よい出汁感があり、あっさりながらも旨味がしっかりとしていました。


麺は多加水細麺です。



昔ながらのあっさり醤油ラーメンでした。

定食のご飯や小鉢




ご飯の盛りが良いですね〜
お腹いっぱいになりました！


次はこちら

みそラーメン








昔ながらのあっさり味噌ラーメンです。
豚肉や野菜などの具材が多めにのっているのが嬉しいですね。
サッパリとした味わいで、色んな食材が食べられるのが嬉しい一杯です。


ラストはこちら

焼肉定食






甘じょっぱい味付けの豚肉が良いですね。

他にも色んな定食があるので機会があれば試してみたいです！


やなぎ食堂の詳細

新潟市東区にある「吉相 物見山店」へと行ってきました。




吉相といえば「あっさり」と「こってり」の２種のスープです。
今回は両方のスープと味噌を食べてみる事としました。

まずは、あっさりの「ねぎらーめん」です。




スープは動物系のコクにタレ等の旨味を足したスタイルです。



あっさりながらも印象的な味に仕上げていますね。


麺



細い麺はあっさりスープに良く合います。

吉相定番「あっさり」はしっかりとした美味しさの一杯でした！


続いては「こってり」です。







「あっさり」と比べると強めの醤油感のスープに背脂がたっぷりと浮いています。
また、麺も太めのタイプのものを使用していますね。

多めの茹でモヤシを背脂醤油スープに浸して食べます。
モヤシの量や麺の太さにより、程よいボリューム感と食べ応えがあります。

こってり系が好きな方はこちらを注文すると良いでしょう。


ラストはこちら

味噌ラーメン








あっさりで甘味のある味噌スープに上にのった辛味噌を少しずつ溶かし、味に変化を与えながら頂きます。

具材としては、辛味噌に加え、チャーシュー、モヤシ、ニラ、キャベツ、メンマなど種類豊富なトッピングがのっています。


サイドメニューとして、「ねぎ玉めし」を注文しました。




お好みで特製醤油ダレをかけて頂きます。

他にも、ちゃーしゅう飯、チャーハン、焼き餃子などのサイドメニューや、おつまみチャーシュー・メンマ、ライスなども提供しています。


食後は一人１本のアイスをもらえます。




古くからの定番の人気店は、相変わらずの美味しさを提供してくれました！


吉相 物見山店の詳細