http://blog.bbshin.net/ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 新潟市在住のBBSHINのラーメン食べ歩き日記です。 新潟、ラーメン、らーめん、食べ歩き、グルメ ERROR: NOT PERMITED METHOD: nickname no http://blog.bbshin.net/article/18173445.html 新発田にある「らーめん家 和玄」に入ってきました。私はらーめんに味玉をトッピングしました。味はだるまや女池、万人家、吉相などに似てる感じです。（新潟市だと万人家が一番近いかな？）会社の後輩と行ったのですが、味噌ちゃーしゅーめんの大盛を頼んでました。ちゃーしゅーは花びらの様に乗ってる上に麺は凄い量でした。今の私にはとても食べれない量なので若さって素晴らしいな~って思いました(^_^;)餃子も頼みました。５個出てきたので私は２個食べて、後輩に３個食べてもらいました。餃子も美味しかったです。（餃子もだるまっぽい感じの味です）結構美味しいお店でした☆チャーシューメンが凄いので大食いの方は是非！ Wed, 20 Aug 2008 03:43:38 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/18084474.html 平日の昼休みに新潟市役所近くにある燕三条系の背脂系らーめんのお店「らーめん こころ」に入ってきました。背脂らーめんはかなり本格的の背脂らーめんでした。煮干しも適度に効いててコクのあるスープが美味しかったです。麺は太麺と細麺が選べるのが珍しく細麺は一度食べてみる価値アリかもです。太麺はいかにも燕三条系という極太麺でした。一緒に行った上司がチャーシューメンマらーめんの大盛（1,000円＋大盛100円）を頼んだところお店の人に全部入り背脂らーめん（1,100円）は麺の大盛が無料だから同じ値段で得だと言われ全部入り背脂らーめんを頼んでました。全部入り背脂らーめんは凄いトッピングの量で、チャーシュー、メンマ、煮卵が入っています。麺は普通盛でも結構多いので大食いの上司もさすがにぐったりしてました(^_^;)味をもっと濃くしたいという人はテーブルに置いてあるタレを入れて調節出来ます。ただ、スープは元々結構しょっぱく、タレも濃いので注意して入れないとスープがかなり濃くなってしまうので注意が必要です。駐車場がないのが難点ですが、近くの有料駐車場に停めてでも食べに行く価値あるお店です(^^) Mon, 18 Aug 2008 00:31:00 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/18020220.html 旧白根の８号沿いにある昔食堂なおじの店舗で期間限定（７月１日~９月３０日）で営業している「なんでんかんでん」に行ってきました。壁に３バカラーメンというのがあると書いてあったので頼む事にしました。３バカとはたまごバカラーメン、ネギバカラーメン、のりバカラーメンという３つのラーメンのおいしいとこどりのラーメンだと書いてありました。とんこつラーメンで３バカラーメンはトッピングが凄い量でした。のり、岩海苔、きくらげ、玉子、うずらの玉子、ネギがたっぷりと入っていました。普通のラーメンはこんな感じです お好みで白胡麻、紅生姜、辛高菜、にんにくを入れて食べます。味が足りないという方は「うま煮汁」というタレを足すと味が濃くなります。しかしこのお店のラーメンはかなりこってりしてるので必要ないかもしれません(^_^;)ただ、替え玉をするとスープを足してくれて、スープを足すと味が薄くなるのでこの「うま煮汁」を入れて調節出来ます。このお店のラーメンはかなり濃厚なとんこつスープです。強烈な味でした。。こってりが苦手な方にはちょっときついかもです。私も珍しくお水を５杯も飲んでしまいました(^_^;) Fri, 15 Aug 2008 21:36:15 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/17837010.html 東京の味の素スタジアムで行われるアルビレックス新潟と東京ヴェルディとの試合を観に行く事にしました。本当は東京や神奈川のラーメンを食べたかったのですが時間の都合上無理そうだったので、上里ＳＡでお昼を食べる事にしました。上里ＳＡには「那の福」という博多ラーメンのお店がありました。当然、とんこつラーメンを食べようと思ってたのですが、ラーメンを見ると色に「ホントにとんこつラーメンかな？」という色に驚くとよく見ると半券にはしっかり「醤油ラーメン」と書いてありました。券売機でうっかりしょうゆラーメンを押してしまったらしいです(-_-;)とんこつラーメンに入ってそうな固めの細麺に普通の醤油スープというのは最初は何か違和感ありましたが、これはこれで美味しいかな、と思いました。那の福を出ると食堂には明らかに体格が良く引き締まった体をしたアスリート的な方々がたくさんいる事に驚き良く見てみると「ザスパ草津」の選手達がお昼を食べていました。恐らく翌日の笠松運動公園陸上競技場で行われる水戸ホーリーホックとの試合に向けての移動中だったかと思われます。選手の中には元新潟の秋葉選手、新潟からレンタル移籍中の藤井選手もいました。... Mon, 11 Aug 2008 01:00:34 +0900 アルビレックス BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/17585858.html 新潟市西区の洋食屋さんの西部屋に行ってきました。以前からカレーやオムライスを食べにたまに行ってたのですがメニューにラーメンがあったのを思い出し食べに行く事にしました(^^)メニューには「赤いラーメン」というラーメンがありかなり気になりましたがチャーシューメンを頼む事にしました(^_^;)魚介系のあっさりスープに細い縮れ麺のオーソドックスなラーメンでした。洋食屋なのですが本職のラーメン屋のラーメンといっても良い様な味だと思いました。二人で行ったのでオムライスも頼みました。これはやはり専門店の味ですねぇ(^^)あとこの店はカレーも美味しいです☆色んなメニューが楽しめるので何度行っても飽きないと思います。 Sun, 03 Aug 2008 23:16:49 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/17357476.html 東区の「らーめん珍竹林」に行ってきました。フットサル練習後に四人で行ったのでうまくいけば４種類のラーメンを味見出来るかな~なんて思ってて、実際注文時には４人がそれぞれ４種類のラーメンを頼む様にしっかりと誘導し注文しました(^^)v・・・しかし、メニューには「珍竹（３種）を召し上がった方替え玉１ヶ無料」っと書いたある事に誰かが気付き全員が珍竹らーめんに変更となりました(-_-;)（１回注文した後だというのになんてせこい仲間達なんでしょう。。）珍竹らーめんは九州っぽいとんこつラーメンでまろやかなスープでした。全員珍竹らーめんではという事で珍竹ねぎらーめんを頼んでくれた人もいました(^^)大勢で行くとだいたい餃子を頼みます。結構美味しい餃子でした☆最後に当然ですが無料の替え玉を全員が頼みました(^_^;)替え玉は別の容器に入って出てきます。替え玉無料のサービスは結構いいかもしれません(^_^)だけど今度行くときは今回食べれなかった醤油か味噌を食べてみたいです(^_^;) Sun, 27 Jul 2008 11:59:02 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/17165282.html なかなか行けなかった味みつに行ってきました。定休日が木、金、土の上、昼の11:00~13:30しかやってないのでなかなか行けません(^_^;) っという事もあり日曜のお昼はもの凄く混んでました。。↓の写真を見ると混んでない様ですが店の中に１０人位並んでました。人気メニューのラーチャンを頼みました。ラーメンとチャーハンを交互に食べると美味しいです(^^)vカウンターからは厨房が良く見えて麺を茹でているところやチャーハンを作ってるところが良く見えます。チャーハンを作ってる姿はかなり手際が良くお客さんの注目を集めてました。チャーハンを３人前ずつ作るので、ラーチャンを頼むとチャーハンが先に出てて後からラーメンが出てきてるお客さんと、ラーメンが先に出ててチャーハンが後に出てきてる人がいました。味みつは平日仕事で行けないという方は日曜のお昼しかチャンスがありませんが、行った事ない... Sun, 20 Jul 2008 15:37:52 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/17144744.html 平日の昼休みに会社のラーメン好きの先輩とラーメンを食べに行く事にしました。どこに行くかを決めてる時に先輩の行きつけの「くら田」に行こうといわれましたが、私はホームページに掲載する為にも行った事ない店に行きたいと言ったところ「ラーメン通とは良い店を見つけたら通いつめてその店の味を知り尽くすもんなんだ」っと怒られてしまいました(-_-;)ラーメンの師匠のお言葉を胸に刻み、くら田に行く事になりました(^_^;)くら田に行くと席が少ない事もあり店の外まで並んでました。大盛無料なので大盛ラーメンを食べました。ちなみにメニューを良く読むと塩と醤油を選べるらしいので今度は味を変えてみようと思います。店内を見渡すと先代のご主人はマラソンをしてるらしく、高齢者の部で入賞した賞状などが貼ってあり凄いなっと思いました。。また、ラーメンが出てくるのを待ってる間、暇にならない様に店内にはクイズが貼ってあります。答えは反対側の壁に貼ってあるので先に答えを見ない様にしましょう！これから私も師匠の様に行きつけの１店を見つけていきたいです☆ Sat, 19 Jul 2008 21:37:34 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/17143953.html 夜のフットサル練習の後に紫鳥線沿いのラーメン東横に行ってきました。東横は濃厚な味噌のスープが特徴的で、運ばれてきたままのスープはすごく濃いです。（たまに薄めずに少し食べたりしたりしますが）↓の写真のスープで薄めて好みの濃さにしてから食べます。一緒に行った人はつけ麺を頼んでましたが、スープは暖かい位の温度なのに麺が冷たかったのでスープは熱い方がいいかなと思いました。餃子も人気メニューで美味しいです(^^)昔は駅南店だけでしたが、この紫竹山と愛宕にも出来たので行きやすくなりました。夜遅くまでやってるのも嬉しいです(^^) Sat, 19 Jul 2008 20:59:56 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/17130903.html 水曜日はアルビレックスのホームゲームのジェフユナイテッド千葉との試合でした。平日だったので間に合うか心配でしたが１９時半開始だったので間に合いました(^^)v １９時だと結構きついんですよね。。少し余裕があったので三宝の「肉あんかけラーメン」を食べる事にしました。肉あんかけらーめんはらーめんが500円に対し700円と少し高めですが700円出す価値はあるかなっと思いました。あんはちょっとしょっぱいかなっとも思いますが汗もたくさんかくのでこれ位がちょうど良いかもです(^^)vラー... Sat, 19 Jul 2008 11:15:56 +0900 アルビレックス BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/17112380.html 妙高に行く事になったので、妙高のラーメンを食べに行くことにしました。せっかく普段行けないところに行くのでラーメン３杯は食べてこようかと思ってましたが都合が悪く一店のみとなりました。行ったのは妙高高原インター近くの「あらきんラーメン」です。メニューは私はみそ、しょうゆ、しお、えびしお、キムチなどがありましたが私は「みそチャーシューめん」を頼みました。チャーシューはかなり厚く、スープは寒い地方特有の油がたくさん入ってて濃厚な味噌スープでした。↓は普通のラーメンです。醤油スープで少しもらいましたがこちらもかなりのこってりです。↓はしおラーメンです。こちらはこってりしてはいますがこのお店のメニューの中では比較的食べやすい感じです。つけ麺も少し食べてみました。この店のつけ麺は他で食べた事がないくらいの酸っぱさに驚きました(^_^;)特製餃子も頼んでみました。ちょっと珍しい味で普通は野菜や肉が混ざったりしてますが、この店の餃子はかなり肉が入ってます。一度試してみる価値あるかもです(^^)全体的にこってりしたメニューは、疲れた体にぴったりです。スキー場が近くにある事から、たくさんの汗をかいてきた人向けに作られた味なのかもしれません。新潟市ではなかなか食べれない味だったので行った甲斐がありました☆ Fri, 18 Jul 2008 19:31:29 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/16804939.html タイトルに「妙高のラーメン」と付けましたが、妙高のラーメンを食べてきた訳ではなく、今度用があって妙高に行くので、妙高のラーメン屋さんについて調べてみましたGoogleで検索すると「ミサ」「オーモリ」「あらきん」というお店が出てきました三店とも食べてみたいですが妙高に行く用事は食事も含まれるのでさすがに三店はきついです(--;)恐らく場所的に「あらきん」に行く事になりそうです☆妙高のラーメンは食べた時ないので楽しみです烈あと最近は余裕がなく更新してないですが7,8... Thu, 10 Jul 2008 12:23:25 +0900 ラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/16485819.html ２８日（土）はＪリーグの中断期間明けの久々の試合でした。ビッグスワンに行くとやはり恒例のスタジアム内グルメを楽しむ事になります秊この日は三宝サンクスデーだったので三宝のラーメンでも食べようかと思いましたが、つい興味を引いてしまうポスターがありました。「仮免！イケメン！ぶっかけラーメン」恐らく何にかけたかはすぐ分かりましたが、「仮免」って。。かなり色々考えましたが何の意味も関係もない気がします。せめてぶっかけラーメンの前に「僕」位つけて欲しかったです念結局ぶっかけラーメンを食べる事にしましたが、麺と麺がくっついてて（パックから出したままなのでしょうか？）ほぐすのが大変でした。一回水に通した方がいいんじゃないかなっと思いました。まあ企画モノのラーメンですし試合前の暇な時間をこのラーメンのおかげで楽しめたので良かったです一緒に観戦してる他の方々は三宝で買ってきたみたいですが、お願いをしていないのに皆さんが、「はい、撮影して下さい」っと揃ってドンブリを渡してくれたのにとても驚きました嶺↓かなりでかい海老です(-_-)↓かなり暑かったのでカキ氷（いちご）を食べました。そろそろ食べ物の話は終わりにします。この日は川崎が「ＦＡ（Fighting Away）宣言」という宣言をして新幹線とかも安かったらしくかなりのサポーターがきてました。新潟も対抗して「ＦＡ（Forever Albi）宣言」として、「Forever Albi」の人文字を作りました。私はどうしても人文字の風景を撮影したかったのですが、いつもＮ以外にいる知り合いをあたったところこの日に限って誰もきてなく、結局自分の席からの撮影となってしまいました↓↓でも、私は掲げる紙をオレンジから白... Sun, 29 Jun 2008 23:23:20 +0900 アルビレックス BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/16433382.html 日清がアルビレックスのスポンサーになったということで早速日清のカップラーメンを食べる事にしました裂今回初めて「カップヌードルしお（sio）」を食べました秊しかしかなりの写りの悪さです。。「カップヌードルしお」はなかなか美味しく、私の今までのカップヌードルランキングは１位 カップヌードル カレー２位 カップヌードル ３位 カップヌードル チリトマトヌードル４位 シーフードヌードル５位 カップヌードル 欧風チーズカレーみたいな感じでしたが、スタンダードなカップヌードルを抜いて２位に入りそうです(^^)vちなみに新しいカップヌードルとしては最近、「ブラジリアンチキンヌードル」というのが出るとか。 一体どんな味なんでしょうか？ Fri, 27 Jun 2008 22:53:15 +0900 カップラーメン BBSHIN http://blog.bbshin.net/article/16245354.html ちょっと前まで原因不明の１ヶ月半位の体調不良だった時期に、とても人がたくさんいるラーメン屋には行けないっという状況の時にどうしてもラーメンが食べたくてコンビニ（セブンイレブンだったかな？）で買ったカップラーメンが「一麺入魂 らーめん処 潤」です。新潟ラーメン好きとしては一度は買って食べないとだなっと思ってたのでちょうど良い機会でした。麺は太めで少し柔らかい感じでやっぱりカップラーメン的な麺だなっと思いました。スープは少しダシが効きすぎの気もしますが背油の感じとか結構近かったかなっと思います。本物にかなり近い、っという訳ではなかったですが家で食べるカップラーメンにしてはっと思いました。これからも機会があればカップラーメンも食べていこうと思います(^^)v Sat, 21 Jun 2008 21:17:32 +0900 カップラーメン BBSHIN